毛豆的营养价值
健康生活编辑
关键词： #营养
健康生活编辑
毛豆是大豆的嫩豆，含有丰富的卵磷脂成分，可以做出美味的小吃，有很多人喜欢，那么毛豆的营养价值是什么呢？
一、毛豆有什么营养价值？
1.亚油酸
大豆含有必需的亚油酸、亚麻酸和食物纤维，可改善便秘，有助于降低甘油三酯、胆固醇和血压。
2.卵磷脂
卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养物质之一，有助于提高大脑的记忆力和智力水平。
3.钾
大豆中的钾含量很高，夏天经常吃，可以帮助弥补出汗过多造成的钾流失，从而缓解钾流失造成的疲劳、无力和食欲不振。
4.铁
毛豆中的铁易于吸收，可作为儿童补充铁的食物之一。
5.黄酮类化合物
大豆含有黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮类化合物，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可改善妇女更年期不适，预防和控制骨质疏松症。
6.活性成分
大豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，常食，能减肥，促进脂肪燃烧。
二、谁不适合吃毛豆？
1.尿毒症患者忌食
因为尿毒症患者不应该吃含钾量高的食物，以免增加肾脏负担，而毛豆含钾量高，所以不能吃。
2.对大豆过敏的人不宜食用
毛豆是大豆，只是大豆年轻时的样子，所以对大豆过敏的人不能吃毛豆。
3.三岁以下儿童长期患病体虚者忌食
太小的孩子吃豆类不容易消化，会引起腹胀等不适，也需要家长注意。长期患病和虚弱的人自然不应该吃不易消化的食物。
4.腹泻者不宜食用
腹泻患者不宜食用毛豆，否则会加重腹泻患者的病情。因为毛豆凉了，吃了会增加肠胃不适。
5.消化不良者忌食
多吃毛豆可能会引起腹胀，所以消化不良者最好少吃或不吃。即使吃了，建议每天控制一把。
虽然毛豆对身体有益，但也要根据自己的体质适量食用，避免身体不适。
上一篇：丝瓜的营养价值
下一篇：菠菜的营养价值和功效
专家观点
最新推荐
小孩咳嗽厉害怎么快速止咳
酸枣仁怎样吃治失眠有效
8种催奶下奶快的食物
黄精的功效与作用吃法
腹膜癌能活多久 什么方法能治疗腹膜癌
肥厚性心肌病会不会引起血压高 肥厚性心肌病会引发这些症状
胆石形成的机制是什么
看看湿热体质的诱发因素
肝性脑病和肺性脑病有什么区别
过敏性疾病有哪些？
高弓足的病因有哪些 高弓足的四个病因分析
腱鞘囊肿的症状
胎粪吸入综合征严重的并发症有哪些
了解一些电脑病的护理知识
如何正确使用胰岛素 解析常见的三种胰岛素注入方式
身上老是反复的起疙瘩是怎么回事
生姜让你告别虚寒 变身活力美人
什么是胆固醇 坏胆固醇 好胆固醇
手指甲四周脱皮是缺什么？
哪些人群不宜食用鹅蛋 一定要牢记
豌豆和青豆的区别有哪些
重度腹膜炎怎么办
阴壁囊肿需要怎样治理 治疗阴壁囊肿的方法有哪些
高烧5天后转氨酶很高怎么办
黑布林如何食用可以增强食欲
低钾血症的护理措施有哪些
肠道毒素如何清除？
高原反应是什么感觉
肺部玻璃影是啥病
贲门癌患者的饮食注意事项是什么
舒肝颗粒有什么副作用?舒肝颗粒吃多长时间是一疗程？
佛山人参再造丸适合人群有哪些 吃佛山人参再造丸需要忌口吗
鬼臼毒素软膏有什么优势 鬼臼毒素软膏的主要成分有哪些
维U颠茄铝胶囊的用药注意事项是什么 维U颠茄铝胶囊的疗效怎么样
消癌平胶囊的功效是什么 消癌平胶囊的药理作用
银黄颗粒会有毒副作用吗 银黄颗粒的功能主治有哪些
怎么辨别京都念慈菴蜜炼川贝枇杷膏 京都念慈菴蜜炼川贝枇杷膏的功效
盐酸阿夫唑嗪缓释片几盒一个疗程 盐酸阿夫唑嗪缓释片的费用高吗
血府逐瘀丸和桂枝茯苓丸可以一起使用吗 有哪些注意事项
头孢克洛缓释片与盐酸洛美沙星滴耳液能同时外用吗 需要注意什么
