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虾和红枣一起吃会中毒吗

提问时间：2024-09-06 13:17 | 1人回答 | 61次阅读

中毒

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虾和红枣一起吃会中毒吗

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陆海英

陆海英北京大学第一医院主任医师回答时间：2024-09-06 13:22

红枣是补铁补气的，虾里面所含的蛋白质比较高，但是两者不能够一同吃，因为红枣含有维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五水解二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引来中毒。建议你只是吃了几个红枣和虾问题不大，用不着太担心。引来中毒也需要有剂量足够多，仔细观察看一看就可以。

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