血糖高吃什么食物和水果好
内分泌科编辑
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血糖高吃升糖指数低、含糖量低且富含膳食纤维和营养物质的食物和水果最好。
一、食物推荐
1.粗粮：玉米、燕麦、荞麦、薏米等粗粮是血糖高人群的理想主食选择。这些食物富含膳食纤维，饱腹感强，且对血糖的影响较小。杂豆、红薯等也可以作为主食的一部分，它们同样富含膳食纤维和多种营养素。
2.蔬菜：卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、蘑菇、洋葱等蔬菜的含糖量低，升糖指数低，适合糖尿病患者适量进食。这些蔬菜不仅有助于控制血糖，还能提供丰富的维生素和矿物质。
3.蛋白质类食物：鸡肉、鸡蛋、脱脂牛奶、瘦肉、豆腐、酸奶等富含优质蛋白的食物也是血糖高人群的良好选择。它们有助于补充身体所需的营养，同时不会对血糖造成太大影响。
二、水果推荐
1.低糖水果：苹果、梨子、石榴、猕猴桃、火龙果、草莓、樱桃、杨桃、西柚等水果的含糖量较低，且富含维生素和膳食纤维。适量进食这些水果不仅可以补充营养，还不会对血糖造成明显波动。虽然这些水果的含糖量相对较低，但也不宜过量食用。一般建议在两餐之间或睡前适量食用，每次摄入量控制在一定范围内。
2.其他具有降糖功效的水果：
山楂、柠檬等水果也具有一定的降糖作用，可以适量食用。但同样需要注意控制摄入量，避免过量导致血糖升高。
血糖高的人群在选择食物和水果时应以低糖、高纤维、富含营养为原则，同时注意控制摄入量和保持合理的饮食习惯。
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