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千叶豆腐的功效与作用

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千叶豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等工艺制成的大豆蛋白制品,口感鲜美,具有减肥、缓解更年期症状、促进大脑发育、降低胆固醇的功效。

1、减肥:千叶豆腐中碳水化合物和脂肪的含量比较少,热量也比较低,是一种比较好的减肥食品。

2、缓解更年期症状:千叶豆腐中含有的激素是植物激素,能够保护血管内皮细胞不会因为氧化而被破坏,减少血管系统因为氧化而被破坏,缓解更年期症状。

3、促进大脑发育:千叶豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂,大豆卵磷脂这种物质有助于大脑发育,并且能够保护神经细胞和血管。

4、降低胆固醇:千叶豆腐中含有豆固醇,豆固醇这种物质能够抑制人体对于胆固醇的吸收,从而降低人体血液中胆固醇的含量。

禁忌人群:老年人群、痛风患者、急性胰腺患者、糖尿病患者

不宜同食名称:菠菜、蜂蜜、红糖

具体食用方法:准备适量的千叶豆腐、青辣椒切丝,锅中油热加豆瓣酱炒香然后放入食材,加入水淀粉出锅即可食用。

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