周玮琰
山东省立医院
副主任医师
心烦可以通过调整饮食来缓解，富含维生素B、镁和色氨酸的食物有助于稳定情绪。饮食中增加香蕉、坚果、深海鱼等食物，能够帮助改善心情，减少焦虑感。
1、维生素B群对神经系统有重要作用，缺乏时容易导致情绪波动。富含维生素B的食物包括全谷物、鸡蛋和绿叶蔬菜。全谷物如燕麦和糙米，能够提供稳定的能量，避免血糖波动引发的情绪不稳定。鸡蛋中的胆碱有助于神经递质的合成，改善情绪。绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝，富含叶酸，能够帮助缓解焦虑和抑郁。
2、镁是一种重要的矿物质，能够帮助放松肌肉和神经系统。富含镁的食物包括坚果、种子和黑巧克力。杏仁、腰果和南瓜籽是镁的良好来源，适量食用可以缓解紧张和焦虑。黑巧克力中的镁和抗氧化剂能够提升心情，但需注意选择可可含量较高的黑巧克力，避免过多糖分摄入。
3、色氨酸是合成血清素的重要原料，血清素是一种能够提升情绪的神经递质。富含色氨酸的食物包括香蕉、牛奶和深海鱼。香蕉中的色氨酸和维生素B6有助于合成血清素，改善心情。牛奶中的色氨酸和钙能够帮助放松神经，促进睡眠。深海鱼如三文鱼和沙丁鱼，富含欧米伽-3脂肪酸，能够减少炎症，改善情绪。
4、避免摄入过多咖啡因和糖分，这些物质可能导致情绪波动和焦虑。咖啡因会刺激神经系统，增加焦虑感，建议减少咖啡、浓茶和能量饮料的摄入。高糖食物会导致血糖快速升高后迅速下降，引发情绪波动，建议选择低糖食物，如水果和坚果。
5、保持规律的饮食时间和均衡的饮食结构，有助于维持稳定的情绪。定时进餐可以避免血糖波动，减少情绪波动。均衡饮食包括适量的蛋白质、健康脂肪和碳水化合物，能够提供全面的营养，支持神经系统的正常功能。
通过调整饮食，增加富含维生素B、镁和色氨酸的食物，减少咖啡因和糖分的摄入，保持规律的饮食时间和均衡的饮食结构，能够有效缓解心烦情绪。坚持健康的饮食习惯，不仅能够改善心情，还能提升整体健康水平。
