缺锌吃什么食物？缺锌会威胁健康吗
妇幼保健编辑
博禾医生
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锌元素是人体必备的微量元素，是宝宝生长发育的关键物质，既能促进生长因子的产生，又能促进宝宝智力发育。人体长期缺锌会威胁健康。例如，常见的头发黄色稀少，皮肤白斑等与缺锌有关。
缺锌吃什么食物
1、牛肉:每3盎司红烧牛肉含7毫克锌。牛肉还富含蛋白质和益神经健康维生素B12。但是，过多的红肉会增加糖尿病、心脏病等疾病的风险，每周可以吃一次。
2、胡萝卜:胡萝卜也是很好的锌补充剂。但是，胡萝卜最好加油炒，加入炖汤，有效溶解胡萝卜素和维生素a，在人体吸收营养的同时补充锌，有效预防维生素a缺乏症的发生。
3、牡蛎:牡蛎锌含量高，不过敏时，吃牡蛎补锌的目的是最快的方法。但对海鲜过敏的人要注意饮食，避免过敏反应。
4、水果:在水果中，如果从锌的含量来区分的话，苹果、枣、梨、草莓的顺序是苹果、草莓，所以经常在家里准备几种水果，可以满足锌的需要。但是吃水果的时候，不建议空腹吃，最好是饭后1-2小时。
5、蔬菜:多吃蔬菜，有助于补充豆类、玉米、白菜等锌元素。另外，平时多吃豆浆有助于消化，多吃米粥也有养胃安神的效果。
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