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如何挑选优质青豆 教你保存青豆方法

养生饮食编辑
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说到青豆,这是我们大家都很熟悉的一种豆类食物了吧,在生活中,我们很多人都是非常喜欢吃青豆的了,我们经常的吃青豆这样的食物是很有好处的了,可以帮助我们起到很不错的保健作用,那么青豆这样的食物怎么挑选比较好呢,一起看看吧。

在挑选青豆时,不能轻信个大颜色鲜艳的,真正的青豆浸泡后不会掉色,购买青豆后,可以用清水浸泡一下。“上色“青豆放在热水里青豆里的色素很快褪出来将水染成绿色,放在常温水里过十几分钟后水的颜色也会边绿,未添加色素的青豆放在水里是不会褪色的。如果有未被染透的“青豆“,一剥开,里面的芽瓣是黄色的。购买青豆时,如果商贩是当场拨开的,会比较安全,这是我们在挑选青豆的时候非常好用的小技巧哦。

不过我们虽然学会了如何的挑选优质的青豆,但是在购买了大量的青豆之后,对于如何的进行保存青豆,我们大家还是没有太多了解的了,实际上保存青豆也是有不少妙招的,新鲜买回来的青豆,一时吃不完,我们可以把青豆先剥好,然后装在保鲜袋里,不要沾到水哦,最后放在冰箱冷冻就可以了,这样的方法是可以帮助我们保存新鲜青豆的了,但是时间并不长哦,因此就还有另外一种方法,那就是把青豆用开水烫一下,然后用冷水冲凉,再放进冷冻室,放上半年都不会坏哦,绝对值得一试。

青豆本身就是很美味可口的食物了,也是我们在生活中最常吃到的美味豆类食物了,是很多人共同的选择了,我们想要吃到好的青豆,那么首先就要学会青豆的挑选方法了,而且我们还要学会青豆的保存方法,这样才更健康。

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