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去医院检查出我血脂高,核桃能降血脂吗

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去医院检查出我血脂高,今天回家的时候买回来好多的核桃,核桃能降血脂吗?

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张林锋
张林锋 中日友好医院 副主任医师
核桃是可以降血脂的核桃里面的营养价值特别高,对人体是有益的,比如不饱和脂肪酸,软磷脂,维生素e等等能够有效的降低血液中胆固醇,甘油三酯还能预防高血压,冠心病等疾病,但是核桃里面的脂肪量也是比较高的,不能过多的食用,避免肥胖的症状,在吃的时候要根据自己的身体情况量力饮食。

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降血脂可以选择富含膳食纤维的全谷物、富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类以及低脂高蛋白的食物,同时搭配适量坚果和新鲜蔬果,有助于控制胆固醇水平,改善血脂状况。通过饮食的调整,不仅可以降低血脂,还能改善总体健康。 1、富含膳食纤维的食物 膳食纤维在控制血脂中扮演重要角色。燕麦、糙米、全麦面包等全谷物食品以及豆类如红豆、绿豆、鹰嘴豆富含可溶性膳食纤维,可帮助减少坏胆固醇LDL的吸收,同时促进肠道健康。同时,增加多纤维的蔬菜,如胡萝卜、菠菜、西兰花等,也对降血脂有积极作用。建议每日保持25-30克膳食纤维的摄入。 2、富含欧米伽-3脂肪酸的食物 深海鱼类,如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼等,富含欧米伽-3脂肪酸,具有抗炎作用,可降低甘油三酯水平,减少动脉硬化的风险。如果不常吃鱼,可以选择亚麻籽油或核桃等富含植物性欧米伽-3脂肪酸的食物,每周至少两次深海鱼的摄入对管理血脂较为理想。 3、低脂高蛋白的食物 适量摄入高质量的蛋白质,如去皮鸡胸肉、豆腐、鸡蛋以蛋清为主,是帮助降低饱和脂肪摄入的有效替代。同时,这类食物对维持肌肉量和促进新陈代谢也同样重要,应适量摄入,避免高脂、高盐的肉类,如红肉。 4、控制坚果和油脂的摄入量 坚果如杏仁、核桃富含不饱和脂肪酸和植物固醇,能降低胆固醇,但因其热量较高,每天建议控制在1小把约20-30克。选择橄榄油、山茶油等优质植物油,合理替代动物脂肪。烹饪尽量避免煎炸,采用蒸煮、烤等方式。 5、多选新鲜蔬果,提高抗氧化力 新鲜蔬菜和水果,如苹果、香蕉、猕猴桃、西红柿等富含多种抗氧化成分与维生素,能够减少自由基对血管的损伤,间接改善血脂健康。建议每天摄入400-500克蔬果,以彩色蔬果搭配更为理想。 通过合理搭配上述食物类别,同时减少高脂肪食物如肥肉、油炸食品、奶油点心等的摄入,可显著改善血脂。建议定期监测血脂水平,必要时咨询医生调整饮食方案与药物辅助治疗。

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