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纳豆有什么营养价值吗

提问时间：2024-09-07 14:28 | 1人回答 | 73次阅读

营养

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纳豆有什么营养价值吗

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曹剑南京市妇幼保健院副主任医师回答时间：2024-09-07 14:30

纳豆是有一些营养价值的，纳豆里面富含皂青素能够改变便秘能够降低血脂，预防大肠癌，降低胆固醇，软化血管，预防高血压和动脉硬化。另外纳豆中含有游离的异黄酮类物质，以及多种对人体有益的酶类，能够清除体内致癌物质，提高记忆力，护肝美容，延缓衰老，另外还具有粘性物质被复位肠道粘膜表面上，可以保护胃肠道，能够缓解醉酒的作用。

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