蒙岭
临汾市人民医院
主任医师
肥胖症的患者在饮食量的控制方面。首先要注意常量营养素的摄入原则和比例，脂肪占20%至30%，其中饱和脂肪酸占5%至10%，单不饱和脂肪酸占15%多，多不饱和脂肪酸占10%，胆固醇小于每天300毫克，蛋白质占15%至20%，碳水化合物占55%至65%。食谱可以选择极低热卡的饮食和低热卡的饮食。极低热卡的饮食是每日的一个供应热卡为800千卡，此种饮食可完全用流汁饮料，但含有供人体需要的最低热量，用此种饮食治疗，平均每周减轻体重1.5至2.5公斤，12到16周体重可减轻20公斤。或者选择低热卡饮食，供给热卡约1200千卡每天，治疗12周可使体重减轻5公斤左右。
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