吃什么食品补钙 补钙效果好的食物推荐
内分泌科编辑
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补钙效果好的食物包括乳制品、豆制品、深绿色蔬菜和海产品。乳制品如牛奶、酸奶、奶酪钙含量高且易吸收；豆制品如豆腐、豆浆富含植物钙；深绿色蔬菜如菠菜、芥蓝钙质丰富；海产品如虾皮、小鱼干钙磷比例均衡。
1. 乳制品是补钙首选
牛奶每100毫升含钙约120毫克，且含有维生素D促进吸收。酸奶经过发酵后乳糖分解，适合乳糖不耐受人群。奶酪钙浓度更高，30克切达奶酪可提供200毫克钙，但需注意控制钠摄入量。
2. 豆制品提供植物性钙源
北豆腐每100克含钙138毫克，制作过程中添加的凝固剂增加了钙含量。豆浆选择钙强化型效果更佳，250毫升强化豆浆约含300毫克钙。腐竹的钙含量可达77毫克/100克，适合凉拌或炖煮。
3. 深绿色蔬菜含钙量突出
芥蓝钙含量高达128毫克/100克，草酸含量较低不影响吸收。苋菜含钙量约178毫克，建议焯水后凉拌。西蓝花不仅含钙（47毫克/100克），还富含维生素K帮助钙沉积。
4. 海产品补充天然钙质
虾皮钙含量高达991毫克/100克，可磨粉加入辅食。沙丁鱼罐头连骨食用，每100克含钙382毫克。干海带钙含量241毫克，还含有促进钙吸收的海藻多糖。
芝麻酱、杏仁等坚果也是补钙好选择，但需注意控制摄入量。补钙同时要保证维生素D摄入，每天晒太阳15-20分钟有助于皮肤合成维生素D。对于乳糖不耐受者，可选择低乳糖牛奶或酸奶，植物性食物建议搭配富含维生素C的果蔬提高吸收率。特殊人群如孕妇、老年人可在医生指导下配合钙剂补充，普通成人每日钙摄入建议800-1000毫克。
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