补铁补血的食物有什么
血液内科编辑
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我们知道补充血液需要先补充铁。只有补充足够的铁，你才能更好地补充血液。现在补充铁的方法有很多。健康的饮食是最好的选择。以下是一些含铁量高的补血食品。让我们了解一下。
1、动物肝脏
动物内脏一直是我们补铁的首选食物。中医和现代医学研究发现，动物内脏食品营养丰富，其中铁含量最丰富。经常食用可以有效达到补铁的效果，预防缺铁性贫血。研究发现，每100克猪肝含有高达25毫克的铁，这些食物中所含的铁也很容易被*消化和吸收。因此，在日常生活中，贫血患者不妨多喝猪肝汤，以促进红细胞的产生，从而有效治疗贫血症状。
2、各种瘦肉
除了各种动物内脏具有良好的补铁作用外，研究发现，各种动物瘦肉也富含铁。因此，在日常生活中经常吃更多的瘦肉食品也可以起到很好的补铁补血作用。所以不喜欢吃动物内脏的人，在日常生活中也可以吃瘦肉来补铁。然而，由于瘦肉中的铁含量不如动物内脏中的铁含量高，我们应该注意适当多吃。只有这样，我们才能补充足够的铁。
3、鸡蛋黄
铁或贫血患者在日常生活中也应该多吃蛋黄，因为它也富含铁。研究发现，每100克蛋黄中含有7毫克`铁，虽然对它的吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便。因此，在日常生活中，有贫血症状的人不妨多吃鸡蛋或蛋黄，以达到一定的补铁补血作用。但是吃鸡蛋的时候要注意，因为鸡蛋黄含有大量的胆固醇和油脂，高胆固醇患者、高血压患者和各种心脑血管疾病患者在日常生活中应该尽量少吃。鸡蛋黄也是面对含铁量高的食物的好选择。
4、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液含铁量高，利用率约12%。如果每周给孩子1-2次动物血，对预防缺铁性贫血很有帮助。
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