怎样有效的远离食物中毒呢
急救知识编辑
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如何有效地远离食物中毒？俗话说，疾病来自口腔，确实如此，许多疾病的出现，是由于每个人的饮食习惯不好，所以，很容易导致食物中毒，这种疾病会严重危害每个人的健康，所以我们应该远离这种疾病。但是，如何有效地远离食物中毒呢？
预防食物中毒应该注意什么？
1、做好食品卫生监督和食堂卫生，禁止食用死畜肉或其他变质肉。最好不要吃醉虾、腌蟹等。
2.冷藏食品要保质保鲜，动物食品要彻底加热煮熟，饭前要充分加热。
3、烹饪时要生熟分开，避免交叉污染。
4、腌制罐头食品，食前煮6～10分钟。
5、禁止食用毒蘑菇、河豚等有毒动植物。
6、厨师、护士有沙门菌感染或带菌者，应当调离工作，三次大便阴性后才能返回原工作岗位。表5-1其他常见食物中毒预防点病名有毒成分潜伏期临床特征急救预防点蜡样芽杆菌食物中毒与活菌有关，肠毒素物质和磷酰胆碱0.5～12小时，以2～5小时内最多可见恶心、呕吐、头晕、腹泻、体温低、预后对氯霉素、庆大霉素、卡那霉素等淀粉含量较高的食物，应防止污染，食前加热100℃20～含氰苷果仁中毒氢氰酸160分钟～胃肠道症状在5小时内出现。大量进食会导致口腔发苦、流涎、呕吐、心悸、呼吸困难和发青。它可以窒息和死亡。苦杏仁、桃仁和枇杷含有氰苷。应该教育孩子不要吃苦杏仁。
我认为每个人都不应该被食物中毒侵犯。因此，我们应该在生活中预防这种疾病，注意饮食卫生，避免吃一些生冷食品。熟食和生食必须分开储存，以避免感染。只有注意饮食，我们才能远离食物中毒。
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