胡萝卜豆腐包子馅做法大全
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关键词： #胡萝卜
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胡萝卜豆腐馒头是日常生活中常见的食物，方法简单，营养价值丰富。经常吃胡萝卜和豆腐可以补充身体所需的蛋白质和各种微量元素，补充身体所需的胡萝卜素。此外，它简单，营养丰富，味道鲜美。你可以把胡萝卜切成馅料，加入豆腐调味料，包在馒头里，然后在锅里蒸。
一、调料
葱、姜粉、胡椒、五香粉、豆瓣酱、芝麻油、花生油、盐等。
二、做法
主料：胡萝卜豆腐面粉：
配料：洋葱、姜粉、胡椒粉、五香粉、豆瓣酱、芝麻油、花生油、盐等。
步骤：
1、先和面，加酵母，发酵。在等待发酵的过程中准备馅料。
2、胡萝卜擦丝切碎，木耳泡发切碎，豆腐切成小丁，葱切碎。
3、锅内热油，加入豆瓣酱炒30s，加入胡萝卜，炒至胡萝卜软，加入木耳，炒几下关火。
4、加入豆腐、葱、姜粉等调味料，如果开始加入的油不多，可以加入适量的芝麻油和花生油。
5、将馅料搅拌均匀。(如果你喜欢浓酱，可以加点豆瓣酱搅拌。)
6、把面条切成小块，擀皮包馅。
7、蒸半小时左右出锅。
白菜肉馅包子
材料
半棵卷心菜，半斤肉，两汤匙酱油，一汤匙油，适量盐，适量胡椒粉，四杯面粉，一汤匙酵母
做法
1、将酵母放入面粉中，加入温水和面粉。将酵母放入锅中，盖上锅盖，在温暖的地方醒来一个小时，直到大小翻倍。
2、将白菜剁碎，加盐搅拌均匀，放入15分钟后沥干水分
3、加入肉馅、酱油、油、盐和胡椒粉
4、面团擀得比手掌略大，包好的馒头直径约为6-8厘米
5、煮沸后，在锅里煮十分钟
小诀窍
1、卷心菜一定要沥干水分，这样肉馅才有嚼劲.
2、擀皮时，中间略厚，边缘略薄
材料
200克面粉，2克干酵母，韭菜，鸡蛋，盐
做法
1、面粉200克，干酵母2克，用温水融化
2、将化好的酵母水倒入面条中，揉成面团
3、盖上面团的盆盖，30°左右放置两个小时
4、韭菜摘下来洗净，控制干水
5、锅里加油，加热，炸鸡蛋
6、韭菜和鸡蛋混合均匀，加入少许盐
7、当面团上升到原来的2-3倍时，说明面团已经好了。
8、取出面团，继续揉搓。将面团揉成长条，拉成大小相等的剂子
9、将面粉擀成薄片，包入馅料，手指沿边缘折叠，闭上嘴捏紧。我还捏了几个奇怪的花卷，哈哈
10、上锅蒸十分钟，白胖胖的韭菜馅馒头就出锅了。
包子鲜肉馅
材料
绞肉600公斤，盐6公斤，芝麻油18公斤，味精6公斤，酱油18公斤，沙拉油30公斤，洋葱120公斤
做法
1、将绞肉加入盐，搅拌至粘性。
2、将葱切成小块，加入绞肉中搅拌均匀。
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