干鱼翅的家常做法
生活保健编辑
生活保健编辑
鱼翅是鲨鱼的鳍，是一种珍贵的烹饪成分，含有约80种％蛋白质含有脂肪、糖和其他矿物质。鲨鱼的翅膀没有特别的味道。煮熟后透明光滑。制作干鱼翅的关键是如何快速制作干鱼翅。今天我们就来分享一下家用干鱼翅的制作方法，非常简单方便。
1、取一个干净无油的锅，放入鱼翅和清水中(水不能通过鱼翅)，浸泡24小时后取出沥干水分。浸泡时更换两次水，以去除鱼翅上的杂质和污垢。
2、取另一个干净的锅，加入鱼翅和足够的水，大火煮沸后，转小火盖上盖子煮4小时，关火冷却。
3、取出冷却后的鱼翅，用清水浸泡，去除鱼翅中的胶质和沉淀物，再次冲洗。
4、锅中加入2升水、鱼翅和10g洋葱、姜10g，小火盖上盖子煮5小时，关火。
5、取出鱼翅，再次清洗，去除翅针外的所有杂物，沥干水分，然后鱼翅变成丝状。
6、将抽屉布或荷叶铺在蒸笼上，然后将鱼翅放在抽屉布上，将蒸笼放入蒸笼中，中火蒸至翅针可用指甲压碎。
7、取另一个锅，加入鱼翅和足够的水。大火煮沸后，转小火继续煮1小时。关掉火盖，盖上锅盖，冷却。
二、干鱼翅的做法
现在我们的生活越来越好，许多家庭会吃一些更好的食物。就像今天要说的干鱼翅一样，干鱼翅现在已经逐渐融入了普通人的家庭。干鱼翅的做法更麻烦，如果处理不好，就会浪费这些干鱼翅，如果你喜欢干鱼翅，但不知道如何制作，你可以看看下面。
烹饪干鱼翅时，首先要浸泡干鱼翅。这个浸泡时间也很讲究，一定要注意把握好时间。还有一些细节，就像调味饥饿一样。
祖庵鱼翅
主料:水发玉结鱼翅1000克配料:肥母鸡1500克、猪肘1000克、瑶柱50克、菜心150克调料:盐10克、味精5克、鸡油50克、料酒150克、葱50克、姜50克、胡椒2克。
专家观点
最新推荐
人为什么会感到恐惧？人为什么会害怕或恐惧
用保妇康栓有发烧现象吗，出现发烧现象正常吗
硝酸异山梨酯片的作用及功效
鼻子色泽变化可反应疾病 如何做好防治？
脂肪肝忌口的食物
同房后出血一会就没了怎么回事呢？
宫腔粘连的症状有哪些
怎么做汤圆详细步骤
做固元膏的材料
什么原因导致长智齿
免疫保护期什么意思
血压高吃什么菜和水果能降血压
扁桃体溃疡吃什么药
植发后能维持几年
这几个坏习惯会让你未老先衰 特别是第一条
无花果干的功效与作用对女人的好处
一岁宝宝早餐吃米粉可以吗
偶尔晚上不吃饭对身体好吗
心跳加速心慌怎么回事
做梦怀孕了是什么征兆
感染梅毒几十年为什么没有症状
女性吃维生素b6的好处是什么
健康长寿的人大多有这5大特征 快看看你有几个！
午睡有这么多的好处，那么你究竟睡对了吗
都说秋天宜“贴秋膘”，但哪些患者不宜“贴秋膘”
女性小腹左下侧隐隐作痛是怀孕初期症状吗
幽门螺杆菌感染症状表现
四款减肥瘦腿的小秘方
硬度不够可以吃什么药
眩晕症是什么症状怎么治疗
前列舒乐片是国产的吗 前列舒乐片的主要功效是什么
正红花油有什么成分呢 正红花油与红花油有什么区别吗
复方苯硝那敏片用法用量是怎样的 复方苯硝那敏片的功效是什么
胰激肽原酶肠溶片对治疗精子有作用吗 胰激肽原酶肠溶片的功效是什么
雪山金罗汉止痛涂膜剂的功效是什么 雪山金罗汉止痛涂膜剂好用吗
维U颠茄铝胶囊的用药注意事项是什么 维U颠茄铝胶囊的疗效怎么样
风痛安胶囊有什么成分 风痛安胶囊有何功效呢
健胃消食片能长期吃吗 大山楂丸和健胃消食片哪个好
乳块消片的禁忌有哪些 乳块消片的服用方法是什么
牙痛停滴丸（松柏）的功效与作用是什么 牙痛停滴丸的使用方法
