干炸冬笋的做法有哪些

Question

今天买的冬笋，很鲜嫩，我想做干炸冬笋，详细的做法有哪些？

Answer 1

干炸冬笋吃了很有胃口，也可以缓解食欲不振，原料：嫩冬笋尖300克、小红椒10克、青椒10克，精盐、味精、植物油各适量。制法：1、冬笋洗净，切成4厘米长、1厘米宽的条，2、锅置火上.放油烧热，投入冬笋条炸至出水后捞出，待油温上升时，再炸至焦黄时捞出，沥干油;3、锅烧热，下少许油，入笋炒，加精盐和味精即成。