沙棘是什么 营养价值和功效作用
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从市场上许多与沙棘相关的产品来看，沙棘现在确实是一种非常受欢迎的材料。各种沙棘面膜、沙棘精华和沙棘饮料让消费者眼花缭乱，我们甚至不明白什么是沙棘，已经开始分别使用沙棘产品，那么沙棘对我们有什么好处呢？
什么是沙棘？
沙棘（HippohgaerhamnoidesL），又称醋柳、酸刺、达日布(藏语)，属于胡颓子科落叶灌木或小树。果实呈椭圆形，有红色、橙色、橙色、黄色等颜色。茂盛明亮的沙棘果串挂在树枝上，构成了冬季高原上的一道亮丽风景。
沙棘被称为高原神果，起源于中国的青藏高原，是地球上最古老的植物之一。经历了2亿多年的沧桑，比银杏(1亿年左右)还要好、木蕨(1.8亿年左右)也比较古老。在漫长的地壳变化中，经过冰期、间冰期、黄土化过程和喜马拉雅山造山运动的严峻考验，其生物学和生态学习向耐旱、耐寒、耐贫瘠的方向进化发展，成为当今生态适应性强、活性营养丰富、含量高的珍稀植物。因此，沙棘不仅在控制沙漠和水土保持方面发挥了重要作用，而且已成为现代文明社会的一种新型营养素，广泛应用于风味食品、营养食品、保健品、药品和化妆品。
二、沙棘的营养价值
沙棘含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。还含有异鼠李素、亚油酸、亚麻酸、叶酸、苹果酸、硬脂酸、油酸、玉米黄素、棕榈酸等。
三、沙棘的功效
沙棘温酸，具有活血化瘀、化痰宽胸、生津止渴、清热止泻的功效。主要治疗跌打损伤、肺脓疱、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良、高热伤阴、肠炎痢疾、胃痛、闭经等疾病。
沙棘总黄酮能提高血清补体水平，增强巨噬细胞功能，既能补充营养，又能提高身体的抗病能力。
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