西洋参怎么吃安神?
中医养生编辑
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1、西洋参鸽汤
材料:鸽子1，西洋参30克，枸杞10克，料酒少，精盐少，葱段2克。
做法:鸽子去毛去内脏洗净；葱洗净切片；西洋参洗净去皮切片。将鸽子和水放入砂锅中加热至沸腾，将葱和料酒放入小火中炖1个半小时。加入西洋参和枸杞炖20分钟，加入盐调味。
2、西洋参鲫鱼汤
材料：一条鲫鱼约250克，西洋参切片10克，红枣、姜、盐少许。
做法：将鲫鱼洗净，放入锅中煎至半熟。将红枣、西洋参、鲜鱼、盐、姜放入炖锅中，放入炖锅中煮半小时左右。
3、西洋参鸡汤
材料:鲜鸡1只重约2斤，西洋参10克(用搅拌机碾碎)，姜蓉1茶匙，盐，糖，姜汁，酒，胡椒粉。
做法:将鸡去除内脏，洗净沥干，腌制2-3小时左右。用文火蒸1小时左右，趁热享用。
4、用西洋参煮水鸭
材料：西洋参20克，水鸭250克，桂圆肉12克。
做法:先将西洋参洗净，用刀切成薄片或碎成小颗粒备用。切水鸭，去除毛发和内脏、头部、颈部和脚部，用清水清洗血液污染，然后用刀切成粗块备用。龙眼肉去除杂质，用清水轻轻清洗。以上汤准备好后，放入汤锅中，加入适量清水，用中火到慢火煮汤，煮一小时左右，加盐调味，温饮汤，吃鸭肉和龙眼肉。
5、西洋参莲子汤
材料:10克西洋参，50克莲子(去芯)，适量冰糖。
做法：将西洋参和莲子放入小碗中，加入适量水，浸泡半天，然后加入适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟。西洋参可连续使用2~3次。
6、燕窝炖洋参
材料：燕窝、洋参各5克。
做法:将燕窝浸泡在水中，洗净，与西洋参一起放入炖锅中，注入80%开水，加盖隔水炖3小时，即可饮用。一天一次，洋参可以重复使用，直到味道尽收眼底。
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