冬季饮食注意四原则推荐四款食谱

食疗养生编辑

0次浏览发布时间：2024-09-28 13:22:40

冬天一切都枯萎了，所以这是一个非常萧瑟的季节。然而，这并不意味着冬天应该诚实的猫在家里度过，事实上，冬天的休眠是为了在明年生长和储存营养。人体也是如此，冬天不能忽视身体，但应该积极保持健康，这样身体就会越来越好。今天，小边会和你谈谈冬季健康饮食的常识，让我们来看看！

冬天怎么吃才健康？

1、增加热量摄入量

冬季天气寒冷，为了保持身体机能的正常运转，此时需要消耗更多的热量。因此，为了健康，日常饮食必须增加热量摄入。在日常生活中，蛋白质的摄入量应保持正常水平；但要增加一些热量，多吃含糖和脂肪的食物；矿物质的含量应保持正常水平；维生素的摄入量也应根据实际情况增加，特别是维生素C的含量。你可以吃更多的萝卜、土豆、菠菜、香蕉、苹果、动物内脏和鸡蛋，这些都能很好地满足身体对维生素的需求。

2、多吃羊肉

专家告诉我们，羊肉非常适合冬季食用，因为羊肉含有大量的热量，多吃可以很好地促进身体的血液循环，对一些害怕感冒和手脚感冒有很好的改善效果。此外，羊肉含有大量的微量元素，特别是铁和磷，可以很好地补充气和血，对一些贫血症状有很好的治疗效果。在冬季，如果出现气血不足、身体虚脱和重病初愈的情况，服用羊肉是一个很好的选择。它不仅可以补充气血，还可以保护脾胃和肾脏，使身体越来越强壮。

3、冬季补品要科学

冬季补品是我国流传千年的养生方法。夏季炎热消费后，冬季补品能很好地滋养身体的损失，对明年的消费有很好的储存效果，使人体更加健康。但秋冬补品不能随便进行，必须根据自己身体的实际情况进行，主要是对部分气虚血虚患者进行特殊补品，不同虚弱原因的补品方法也不同。

一般来说，如果是体虚患者，冬天需要好好补药，但补药时也需要区分身体状况。如果是气虚患者，主要表现为头晕，身体容易懒惰。此时，应采用封藏的基本原则，多服用具有补中益气作用的食材；如果是血虚患者，主要症状是脸色苍白，容易心悸失眠，而女性月经量少。此时，应多服用当归、熟地和阿胶，能很好地进行冬季饮食健康；如果属于阳虚患者，则表现为阳痿早泄和四肢怕冷，此时应补肾，多吃狗肉或羊肉等。

4、选择合适的食材很重要

冬季气候干燥，导致皮肤干燥、蜕皮、皲裂。中医认为这直接关系到肺部，所以一定要多吃具有润肺生津作用的食物。

经过多年的实验，现代营养学家得出结论，冬天应该吃一些温暖的食物，这是身体的最佳选择。肉应该多吃牛羊肉、狗肉和鸡肉；蔬菜应该多吃豆类、胡萝卜、洋葱、姜、大蒜、韭菜和香菜；水果应该多吃葡萄柚、橙子；此外，还应该多吃红糖、松子和糯米，这对身体非常有益。

冬天吃这些比较好

山药：山药也被称为马铃薯，因为它具有很高的营养价值，也被称为“仙女食物”。山药有这样一个特点，即山药剥皮后表面粘稠，这种粘液也被称为粘液蛋白，粘液蛋白对我们的健康有很多好处。

银耳：像山药一样，银耳也是一种物美价廉的滋补品。银耳是一种真菌植物。它是白色的，富有弹性和耐嚼性。它看起来像耳朵，所以它得到了它的名字。冬天经常吃银耳对我们的身体有很好的滋补作用。

萝卜：俗话说，冬天吃萝卜，夏天吃姜。冬天最好经常吃萝卜。例如，白萝卜可以有效治疗气胀、食滞、消化不良、排尿不良等疾病。

红糖：冬季气温很低，人们不注意保暖，容易导致脾胃感冒、腹泻、腹痛等情况，然后红糖可以派上用场，具有消除血瘀感冒、暖胃脾、缓解疼痛、胃感冒、开水冲红糖和姜，喝一碗会感觉很舒服。

羊肉:如何吃羊肉最有营养？喝羊肉汤。冬天喝羊肉汤有什么好处？羊肉可以御风御寒，对一般感冒咳嗽、慢性气管炎、肾虚阳痿、剃须怕冷等有治疗和补益作用。羊肉最适合冬天吃，叫冬季补品，深受人们喜爱。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温气补血、开胃健脾等功效。

推荐一些食谱

不同的食物混合在一起烹饪有不同的效果，所以你必须在补品之前找出你的身体状况，这样你就可以选择最合适的补品食谱。具体的补品食谱如下：

黑豆大枣粥

材料:黑豆、红枣、红糖

做法:将黑豆清洗干净，提前一小时浸泡在清水中；将准备好的黑豆和红枣放入锅中炖一小时，起锅前加入红糖。

功效：建议每天饭前服用，不要急于吞咽。最好慢慢咀嚼，这样效果更好。这种食谱有很好的补肾作用，对身体虚弱的身体也有很好的字眼效果。

五元补鸡

材料:母鸡、龙眼肉、荔枝肉、枸杞、莲子、红枣、冰糖、料酒、葱、姜、蒜

做法:将母鸡宰杀，然后清洗其他食材，去除果核备用；将其他食材放入母鸡肚中，然后将母鸡放入砂锅中，加入葱、姜、蒜、料酒，煮两小时左右即可服用。

功效：该食谱具有补气补血、养阴养肾的功效。特别适合身体虚弱或大病初愈的患者。建议饭后服用，这样可以更好的增加身体的营养，起到强身健体的作用。鸡肉有很好的补虚作用。服用后不仅能暖胃，还能促进血液循环，强身健体。分娩后的妇女也适合服用；莲子具有补脾养肾的功效；荔枝肉补血益气；黑枣保健脾胃；所有配料混合在一起烹调后制成的五元鸡可以很好地保持健康，起到益气活血的作用。

蒜味荸荠

材料：大蒜、菱角、盐、糖。醋，芝麻油

做法:将新鲜菱角洗净，去皮切成薄片，用淡盐水浸泡，十分钟后取出沥干水分；将准备好的菱角放入盘子中，加入一些盐腌制15分钟，最后沥干备用水分；大蒜去皮后清洗干净，然后切成蒜末；将蒜末洒在菱角上；将白醋和糖溶解混合在锅中，最后倒在菱角上，盖上盖子炖十分钟，撒上芝麻油。

功效:这个食谱有很好的清热化痰作用。冬天容易咳嗽发烧。服用这个食谱可以很好的恢复健康。菱角是我们常说的马蹄铁。中医认为性寒，服用后具有清热祛痰的功效，适用于发热咳嗽的一些症状。现代医学还发现，菱角中所含的成分具有抗菌作用。经常服用也可以预防癌症和降低血压，所以你可以在冬天适当多吃。

山药炒鱼片

材料:草鱼、山药、生粉、料酒、葱、姜、蒜

做法:将草鱼宰杀，切片，然后用生粉搅拌备用；山药去皮后，切片备用；在油锅中加入葱、姜、蒜，然后加入准备好的山药、鱼片炒，再加入葱、姜、蒜、盐、料酒；炒完就可以开锅了。