秋季养生重在养肝 7种护肝食物要多吃

四季养生编辑

25次浏览发布时间：2024-09-21 12:36:24

关键词： #养生 #食物

秋天来了，是时候开始滋养和保护肝脏了。那么如何保护肝脏呢？事实上，你可以通过饮食疗法来保护肝脏。下面的小边将为您介绍几种肝脏保护食品，我希望能对您有所帮助。

7种水果养肝护肝效果好

草莓

对于肝火旺盛的人来说，草莓不仅可以养肝，还可以去肝火。从中医的角度来看，草莓凉爽、酸甜，可以滋养和保护肝脏，因为红色进入心脏，可以去心火。

此外，草莓是一种典型的浆果，富含维生素C，有助于人体吸收铁，滋养细胞。它所含的天然抗炎成分可以减少自由基的产生，以保持脑细胞的活性，并帮助提神醒脑。

柑橘

富含VC，有助于肝脏解毒，但不能多吃。多吃容易生气，空腹吃伤胃。

梨

梨营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，因此也常被用作肝炎和肝硬化的辅助治疗。

李子

同时，中医认为李清热生津泻肝利水，具有养肝护肝的功效。

西红柿

富含vc、番茄红素。肝功能异常的人可以经常吃西红柿鸭蛋汤，具有滋阴作用，可以作为肝炎患者的日常饮食。

香蕉

性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可以预防肝硬化。

猕猴桃

富含vc，补肝护肝，可作为肝炎的辅助治疗。

除了这些水果可以保护肝脏外，小编还为您准备了几种养肝食品。让我们看看。

四种养肝护肝食疗

老汤炖豆腐

首先，将一块白豆腐切成小块，放入沸水中拧紧。将胡萝卜、葱和姜切成丝，放入锅中翻炒。加入适量酱油和大蒜汁，然后取出豆腐滤水翻炒。加入排骨汤，炖半小时。出锅时，加入卷心菜。

清炒山药

先将山药去皮切成段，然后垂直切成菱形片，放入水中洗掉粘液，将山药和切好的胡萝卜放入沸水中烫一下，立即捞出。再放入锅中炒一下，加盐迅速出锅。

番茄牛腩土豆

先将牛腩切成块，放入沸水中注意，然后放入锅中，加入料酒、葱、姜片、胡椒粉。将西红柿洗净切成块，放入其中，加入适量水炖半小时，最后放入土豆中，土豆腐烂后即可出锅。

清蒸带鱼

先将带鱼洗净切成段，然后将姜切成块，撒上少量干辣椒，将适量的黄酒和菜籽油倒在带鱼上，蒸10分钟，撒上葱炖5分钟。

养肝护肝的两种汤

田七木耳汤

材料：田七苗150g、水黑木耳50g、适量西红柿、姜、盐、酱油、胡椒粉、

练习：田七苗清洗干净，黑木耳提前水发好，西红柿切片，姜切末，黑木耳撕成小块。锅里放一点油，炒姜末，加入西红柿翻炒。番茄出红油后，加入黑木耳炒。加一碗汤，如果没有，可以直接放开水。加盐和胡椒粉。放少量生抽提鲜，开水后煮1-2分钟。最后下入田七苗，待田七苗变色时关火，倒几滴芝麻油。如果喜欢酸汤，可以点一点醋。

功效:田七苗清热解毒，养肝清脂，活血化瘀，促进血液循环和新陈代谢，是不可多得的保健食品。田七木耳汤具有养肝护肝的功效。

菊花红萝卜炖猪月展

材料：菊花15克，干荷叶5克，红萝卜250克，猪肉400克，生姜3片。

做法:将菊花和荷叶浸泡一点，冲洗干净；刮胡萝卜，洗净，切成块；猪洗净，切成块，把汤放在炖锅里，加入1250毫升冷开水(约5碗量)，用隔水炖3小时左右。喝的时候加盐。