准妈妈新春佳节健康食谱
怀孕期编辑
博禾医生
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辣椒酿饭
过春节，家家户户都免不了做很多美味的，这恰好合了这些孕妈妈的意，利用这段好时机再为小孩多填补一些营养成分。但是，那样做一定会给孩子产生好处吗？不一定。
权威专家表明：孕妇吃得多，不一定对胎宝宝的身心健康有益，并且多吃会使孕妈妈长胖，进而引起一些怀孕病症。实际上，指向母亲而言，怎样吃得既健康营养又不容易长胖，才算是必修课程题。
孕妈妈的科学饮食要则
·按时定量分析
三餐不按时，最非常容易长胖，也会造成人体不健康。
·回绝速食品
外边餐馆经常选用高油炸工、高盐、高糖高热量等烹饪方法，用这类方式制做出去的食材，所含碳水化合物和热量非常高。
因而节日期内，孕妈妈不必为了更好地省去些家务活而经常在外边用餐，此外，为了更好地能掌握好自身的饮食搭配，孕妈妈最好是能亲自动手，衣食无忧，那样做的益处取决于，既能操纵调味料的提升，又能在工作中锻练一下人体。
在这里，大家给予一些健康食谱，供孕妈妈们参照：
辣椒酿饭
原材料：绿蕃茄、干香菇、圆葱、红甜椒、辣椒、火腿肉、白米饭。
调味品：咖哩粉、食用油。
作法：干香菇泡软切细丁、绿蕃茄、圆葱香肠切小细丁。辣椒、尖椒对半去籽，一半切细丁另一半內部刮净预留。食用油起油锅，将所有丁状原材料下锅进行爆香，放进白米饭及咖哩粉共拌。拌香之饭放置另一半青、尖椒内，入电烤箱以摄氏度170度，烤25分鐘。
作用：辣椒、尖椒含高量的维他命C。
乌骨鸡檽米葱白粥
原材料：乌骨鸡腿、圆糯米、葱。
调味品：盐。
作法：乌骨鸡腿洗净、切片滚热洗净控干。将乌骨鸡腿加4碗水煮汤，走红开后转小火，约煮15分鐘，再入圆糯米煮，开后转小火煮。葱根去头须，切细条，待檽米煮开后，再添加盐调料，最终入葱丝闷一下就可以。
作用：补血补气、养胎止疼，改进气血虚弱而致之宝宝胎动。
橘皮红枣桂圆茶
原材料：橘皮、鲜姜。
作法：新鮮橘皮洗净，用刀刮掉里层黄膜，切细条预留。鲜姜洗净切细条。将姜片加二碗清煮，走红开后转小火，约煮5分鐘，再放进橘皮煮1分鐘，即歇火。当茶食用。
作用：舒肝、开郁、止疼，可改进怀孕气虚血瘀、心态不佳而导致的腹疼。
芝士手卷
原材料：紫菜、芝士各一片、洋油麦菜、蕃茄。
调味品：色拉酱。
作法：酉洋油麦菜洗净，蕃茄洗净、切成片。先铺平紫菜再将芝士、酉洋油麦菜、大蕃茄依次排上。最终浇上色拉酱并翻卷就可以。
作用：紫菜、芝士均含有钙元素，但因芝士盐份较高，若有血压高或浮肿的情况，应限定服用。
香蕉苹果薯泥
原材料：香蕉苹果、土豆、草莓苗。
调味品：纯蜂蜜。
作法：香蕉苹果削皮、用汤勺捣烂，土豆洗净，削皮，移进电饭煲中蒸至熟软，取下碾成糊状，晾凉预留。将香蕉泥与马铃薯泥混和，摆上草莓苗，浇上纯蜂蜜就可以。
作用：香蕉苹果及土豆含有叶酸片。怀孕早期多摄入叶酸食物，针对胎宝宝毛细血管神经系统的生长发育有协助。
豆豉蒸鱼
原材料：银鳕鱼一片、水豆豉、姜片、葱丝。
调味品：盐。
作法：银鳕鱼双面匀称擦抹上盐，再淋上水豆豉。将姜片及葱丝摆放在银鳕鱼上，放进电饭煲中隔水蒸约10分鐘就可以。
作用：易胀气的食材少用，如：大豆、笋豆、苋菜，再再加上适当的健身运动，就可以治腹胀。
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