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牛肉含多少蛋白质

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问题描述:
最近,检查出来,患有风湿疾病,让多吃一些蛋白质含量高的食物,牛肉含多少蛋白质呢?

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兰军良
兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
牛肉,是一种蛋白质含量非常高的食物,每100克牛肉中含有20克的蛋白质,含有的脂肪含量却非常低。所以适量的吃牛肉,可以增强人体的免疫力,又不会引发肥胖。除此之外,牛肉中还含有一定的钙离子、锌离子和一些碳水化合物,可以增加骨骼的强度。另外,蛋白质高的食物还有牛奶、鸡蛋、豆制品等。

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