张春香
海南三亚解放军425医院
副主任医师
贫血者不宜吃含鞣酸和草酸多的水果，如柿子、石榴、山楂等。这些成分可能影响铁的吸收，加重贫血症状。改善贫血需从饮食调整、药物治疗和生活方式优化入手。
1、含鞣酸和草酸的水果对贫血的影响
鞣酸和草酸会与铁结合形成不溶性复合物，阻碍铁的吸收。柿子、石榴、山楂等水果中这两种成分含量较高，贫血者应减少摄入。相反，富含维生素C的水果如橙子、草莓、猕猴桃可促进铁吸收，适合贫血者食用。
2、饮食调整改善贫血
贫血者应多摄入富含铁的食物，如红肉、动物肝脏、菠菜等。同时，搭配富含维生素C的食物可提高铁的吸收率。避免与含咖啡因或高钙食物同时食用，以免抑制铁吸收。建议每日摄入适量优质蛋白质，如鸡蛋、鱼类，帮助血红蛋白合成。
3、药物治疗贫血
对于缺铁性贫血，常用药物包括硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁等铁剂。严重贫血者可能需要注射铁剂或输血治疗。服用铁剂时需遵医嘱，避免过量引起副作用。维生素B12或叶酸缺乏导致的贫血，需补充相应营养素。
4、生活方式优化
规律作息、适度运动有助于改善贫血症状。避免过度劳累，保证充足睡眠。戒烟限酒，减少对造血功能的影响。定期进行血常规检查，监测血红蛋白水平。压力管理也很重要，长期紧张可能影响消化吸收功能。
贫血者应避免食用含鞣酸和草酸多的水果，选择富含维生素C的水果促进铁吸收。通过饮食调整、药物治疗和生活方式优化，可有效改善贫血症状。建议贫血者咨询制定个性化治疗方案，定期复查，确保治疗效果。
