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胡萝卜与白萝卜同吃会中毒或生病吗

提问时间：2024-09-30 14:04 | 1人回答 | 46次阅读

胡萝卜中毒生病

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胡萝卜与白萝卜同吃会中毒或生病吗

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王卫中日友好医院副主任医师回答时间：2024-09-30 14:06

胡萝卜与白萝卜不会出现中毒的情况，更不会生病。白萝卜有促进消化以及抗氧化作用，胡萝卜对用眼过度的人群，以及经常熬夜人群，可以起到缓解作用。当然，不能将胡萝卜与白萝卜一起做菜食用，因为胡萝卜中含有解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。胡萝卜中的维生素A是脂溶性的物质，只有跟肉类以及食用油一起煮制，才能被人体所吸收。

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