张文同
山东大学齐鲁医院
主任医师
维生素B2是一种水溶性维生素，也称核黄素，具有重要的代谢作用。它能够帮助身体分解食物，促进能量的产生和维持皮肤、眼睛和神经系统的健康。1.代谢作用：维生素B2是多种重要酶的成分，能够参与糖、脂肪和蛋白质的代谢，帮助身体将食物转化为能量。2.促进生长发育：维生素B2对儿童和青少年的生长发育有重要作用，能够促进骨骼和软组织的正常发育。3.维持眼睛和皮肤健康：维生素B2可以促进视网膜细胞的正常功能，维护眼睛健康。同时，它也能够维持皮肤和口腔黏膜的健康，促进伤口愈合。需要注意的是，维生素B2是水溶性维生素，容易被身体排出，因此需要每天摄入足够的量。食物中丰富的维生素B2包括肉类、乳制品、酵母、绿叶蔬菜等。同时，过度摄入维生素B2也可能对身体造成一定的影响，因此应注意适量食用。
