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吃完菠菜可以喝牛奶吗？

提问时间：2022-05-17 09:14 | 1人回答 | 70次阅读

牛奶

问题描述：

吃完菠菜之后喝牛奶，是不是会影响对钙的吸收啊？想分析一下。

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共1条回答

李峰临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-05-17 09:16

不建议在吃完菠菜之后立马喝牛奶，菠菜是常见的绿叶蔬菜，其中有丰富的的草酸类物质和铁离子。如果吃了菠菜之后立马喝牛奶，两种食物混合在一块之后，容易引起蛋白质沉积，导致其中的钙质流失。所以建议在吃菠菜两小时之后再喝牛奶，这样身体可以有效吸收菠菜中的纤维素，以及牛奶中的钙质，能够避免营养流失。

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