王燕
郑州大学第五附属医院
主任医师
轻度慢性肾炎患者应选择低盐、低蛋白、低磷、高维生素的食物，避免加重肾脏负担。适合的食物包括新鲜蔬菜、水果、优质蛋白如鱼肉和鸡蛋白，以及适量的全谷物。
1、低盐饮食
慢性肾炎患者常伴有高血压和水肿，高盐饮食会加重这些症状。建议每日盐摄入量控制在3-5克以内，避免腌制食品、加工食品和高盐调味品。烹饪时可用香草、柠檬汁等天然调味品替代盐。
2、优质低蛋白饮食
蛋白质代谢会增加肾脏负担，但完全限制蛋白质摄入可能导致营养不良。建议选择优质蛋白，如鱼肉、鸡蛋白、豆腐等，每日蛋白质摄入量控制在0.6-0.8克/公斤体重。避免高蛋白食物如红肉、动物内脏。
3、低磷饮食
慢性肾炎患者常伴有高磷血症，需限制高磷食物摄入。避免食用加工食品、碳酸饮料、奶制品和坚果。可选择低磷食物如新鲜蔬菜、水果和适量的全谷物。
4、高维生素饮食
维生素有助于增强免疫力和促进修复。建议多食用富含维生素C的蔬菜水果，如橙子、草莓、菠菜等。同时，适量补充维生素D，可通过晒太阳或食用富含维生素D的食物如鱼类和蛋黄。
5、适量饮水
饮水过多可能加重肾脏负担，过少则可能导致脱水。建议每日饮水量控制在1500-2000毫升，具体量需根据医生建议调整。避免饮用含糖饮料和酒精。
轻度慢性肾炎患者通过合理的饮食管理，可以有效延缓病情进展，改善生活质量。建议在医生或营养师的指导下制定个性化饮食计划，并定期监测肾功能指标，及时调整饮食方案。
