袁晓勇
北京大学第一医院
副主任医师
糖尿病患者吃肉是为了蛋白质的摄入，此外，还需要注意脂肪酸的摄入。一般来说，低脂肪和高蛋白的食物包括瘦肉、鱼、蛋和低脂肪牛奶。鲫鱼是最美味的鱼，营养价值高，富含高蛋白和低糖。因此，糖尿病患者可以吃鲫鱼来补充蛋白质和其他营养元素。对鲫鱼来说，光是首选。可制成鲫鱼汤，先将鲫鱼两面煎至金黄色，然后准备姜片，加入一些白豆腐，然后加水用大火煮沸，再用小火煨。总持续时间不得超过半小时。你也可以蒸鲫鱼。同样，你应该把鲫鱼的两面煎至金黄色。准备姜、洋葱、大蒜、香料、酱油和其他调味品。蒸6-8分钟。也可以做成红烧鱼。然而，应该注意的是红烧鱼会使用更多的调料。应该放入适当的量。它应该又咸又轻。你不应该为了一时的品味而放纵你的嘴。红烧鱼可以用葱叶炖。鲫鱼可以煎成金黄色或切成鱼片。往锅里加入调料和水，用葱叶炖。炖的时候，翻炒鱼以防粘在锅里。煮沸后加盐调味。
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