任何食物的做法都不是单一的。你应该根据自己的喜好选择合适的口味。蛤蜊现在是很多季节,很多人都很喜欢。这种食物无论是油炸还是油炸都很好吃。让我们来看看蛤蜊的完整做法。
1、辣炒蚬子
主料
蚬子500g
辅料油适量
盐适量
老抽适量
老酒适量
生姜2片
大蒜2个
辣椒2个
糖适量
步骤
1.蛤蜊洗净,沥干水分
2.生姜可以切几片,大蒜可以拍两片,辣椒可以准备两片
3.锅烧热,加点油,姜蒜辣椒爆香
4.将蛤蜊倒入锅中翻炒
5.加入料酒
6.加老抽一点,要老抽哦,颜色比较好
7.糖一小勺
8.用一小勺盐炒一下就可以出锅了,不用放味精哦
2、蚬子蒸蛋
主料
蚬子10个
鸡蛋1个
辅料
油适量
盐适量
细香葱适量
鸡精适量
步骤:
1.蚬子洗净
2.用刀切开去沙子
3.将鸡蛋放入碗中,加入1.5倍水、盐、味精,搅拌均匀
四、倒入蛤蜊中
5.上锅蒸熟
6.撒上葱末,就可以了
蛤蜊的完整方法是什么?以上学习了这些蛤蜊的做法,我们不用担心没有办法做,可以适合很多人的口味,这里必须提醒你哦,清洁必须小心,否则会非常影响味道,我希望每个人都能学习哦。