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简单寿司的做法和材料

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说到韩国人,会有一系列美味的食物,如泡菜、寿司、冷面和烧烤。随着越来越多的中韩合作,许多韩国人来中国开店,韩国酒店随处可见。韩国小吃很受欢迎。许多女孩非常喜欢韩国寿司。他们会准备一些下午茶和野餐。让我们谈谈简单寿司的做法和材料。你可以学会做寿司~

材料:米饭280克,咸鸭蛋2克,盐3克,沙拉酱适量,寿司醋15毫升,胡萝卜适量,黄瓜适量,火腿适量,金大根萝卜适量,肉松适量。(寿司里的菜量根据自己的喜好)

做法:

1.准备好所有材料。

2.火腿切成细条,黄瓜去籽切成细条,咸鸭蛋取蛋黄,胡萝卜切成细丝备用。

3.将寿司醋和盐放入米饭中,搅拌均匀。这时,米饭就不那么粘了。

4.在卷帘上铺上一片海藻,然后均匀地铺上一层薄薄的米饭,用勺子压平,另一端1厘米不要铺米饭(否则很难闭合)。

5.把黄瓜条、胡萝卜丝、咸蛋黄(可以用手慢慢搓成长条)、肉松、金根、火腿条放在靠近自己一端的米饭上,挤上适量的沙拉酱。

6.慢慢卷起竹帘。

7.全部卷起后,双手合力挤几次竹帘卷(这样紫菜包饭就不能紧了)。

8.去掉卷帘,切成1.5cm左右宽,每次用清水洗刀,使切口整齐美观。

小贴士

1.寿司醋不是家里用的米醋,太酸了,可以用米醋和糖混合。

2.胡萝卜切丝比切条味道更好,咸蛋黄搓成长条。

3.每次切割时都要用清水清洗刀具,这样切口才能整齐美观。

优质大米:寿司最好的大米是越光米,大米和糯米分半

寿司海藻:寿司海藻通常与寿司窗帘的大小相似。它的颜色是深绿色和明亮的,质地紧密和坚实。中间不能有透明的空洞。它尝起来很脆,有一定的韧性

寿司醋:寿司醋一般醋、白糖、盐的比例:5:2:1

日本芥末:将一汤匙芥末粉放入碗中,加入2汤匙纯净水,将芥末揉成小窝头,放入冰箱冷藏备用

菜肴:可放青瓜、日本腌萝卜、蟹棒、金枪鱼、鲑鱼、鸡蛋切片、胡萝卜、泡菜等

寿司的包法

1、取一片海藻,均匀地在表面铺上米

2、将鱼籽撒在铺好的米上

3、盖上一层保鲜膜,翻过海藻,然后铺上一层海藻、生菜叶,沿图中箭头方向挤压沙拉酱

4、沿图所示箭头方向,用竹帘将寿司卷成条状

5、找一把锋利的刀,拉锯快速切断寿司

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