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夏季孕妇食谱有哪些?

妇产科编辑
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关键词: #孕妇 #孕妇食谱

夏天天气炎热,人们的饮食口味会受到很大影响,尤其是孕妇可能不想吃东西,所以要多注意食材的选择。夏天,孕妇可以煮一些卷心菜牛奶汤或猪肝冷瓜片。

夏季营养食谱一:白菜奶汤

原料:白菜心500克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤150克,少许湿淀粉,少许食油,少许鸡油。

做法:将卷心菜去筋洗净,切成长4.5厘米、宽1.5厘米的条状,放入水中煮沸捞出,控制水分。将食油放入锅中加热,加入鸡汤,加入味精、精盐、卷心菜,煮一两分钟,加入牛奶,煮沸,勾入淀粉,倒入鸡油,放入盘中。

特点:色泽乳白,奶味浓郁,让您食欲大增。

夏季营养食谱二:猪肝凉拌瓜片

配料:黄瓜200克,熟猪肝150克,香菜50克,海米25克。适量的酱油,醋,精盐,味精,胡椒油。

做法:将黄瓜洗净,切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片,放入盆中。将熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在黄瓜上。然后将香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段落,撒在肝片上。最后,将开水制成的海米倒入盆中,将调料搅拌均匀,倒在瓜片和肝片上。

特点:猪肝含铁量大,新鲜嫩黄瓜菜香味鲜美,增进食欲。

夏季营养食谱三:砂仁鲫鱼汤原料:砂仁3克,鲜鲫鱼若干。

做法:去鳞去鳃,切内脏,洗净新鲜鲫鱼。将砂仁放入鱼腹中,放入锅中(砂锅最好),加水适量,用文火煮沸。锅里的汤煮开后,加入姜、葱、盐食用。

特点:醒脾开胃,利浊止呕,适合恶心呕吐、不思考饮食或病后食欲不振的孕妇食用。

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