青豆怎么做好吃 青豆的五种好吃做法
养生饮食编辑
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绿豆是人们日常生活中常见的成分，因其富含蛋白质和维生素而受到人们的喜爱。虽然绿豆很好吃，但大多数人不知道如何做绿豆。事实上，有很多方法可以让绿豆吃得更好。让我们先了解五种最简单的方法！
一、【蒜青豆】
主料：200克青豆；
调料：3克盐，10瓣蒜，8克白砂糖，5克大蒜粉；
做法：
1.青豆洗净，提前用清水浸泡，取出彻底干燥的水分；
2.将油放入热锅中，加入蒜头，用小火将蒜头煮成金黄色，然后捞出；
3.倒入沥干水的青豆，中小火煎12分钟左右，直到青豆酥香，起锅沥油备用；
4.另取净锅，倒入油炸青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉翻匀即可。
二、【青豆玉米汤】
主料：青豆150克；
辅料：2个鸡蛋，1罐甜玉米罐头；
调料：盐1小勺，水6碗，玉米淀粉2小匙；
做法：
1.准备材料，清洗青豆，打开玉米罐头，将鸡蛋放入碗中，用搅拌器搅拌；
2.将青豆倒入搅拌杯中，加入一碗半清水，用打蛋器搅拌头搅拌成青豆蓉；
3.将4碗清水倒入锅中，将搅拌好的青豆蓉倒入锅中；
4.将玉米罐倒入锅中，用勺子搅拌，打开盖子，用大火煮沸，转中火煮5分钟；
5.玉米淀粉加半碗水搅拌均匀，倒入锅中，用勺子搅拌均匀；
6.最后将蛋液倒入锅中，用筷子搅拌，最后加盐调味。
三、【青豆玉米炒腊肉】
主料：青豆80克，玉米(鲜)80克，腊肉300克；
调味料：盐2克，干辣椒7个，黑胡椒2克，葱5克，植物油适量；
做法：
1.将腊肉洗净切片备用；
2.将葱和干辣椒倒入锅中，爆香；
3.炒腊肉；
4.翻炒后，加入青豆和玉米粒，加少许水，炖一会儿，然后翻炒；
5.加入黑胡椒和少许盐调味出锅。
四、【青豆炒饭】
主料：米饭300g、青豆100g、200g马铃薯丁(脱水);
调料:鸡精、葱、姜、料酒、调和油、红辣椒、黄瓜、虾、甜辣酱；
做法：
1.将土豆、黄瓜、红辣椒、虾切丁；
2.放入炒锅，加入葱姜；
3.加入切丁材料翻炒。加入料酒和鸡精翻炒；
4.加入甜辣酱翻炒；
5.加入米饭翻炒。
五、【排骨菜干青豆粥】
主料：猪排100克，青豆1勺，米粥1锅，梅菜100克，番茄1个；
调料：盐2克，生姜少，葱2根，白胡椒2克；
做法：
1.将浸泡过的干菜、煮熟的西红柿(剥皮)放入粥底，一起煮至干菜软烂；
2.加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮至沸；
三、最后加入姜丝、葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
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