豆腐渣饼怎么做好吃
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豆制品因其富含蛋白质而受到人们的喜爱，尤其是女性同志。多吃蛋白质高的食物对皮肤很有好处，可以起到美容养颜的作用。很多人喜欢早上在家磨一些豆浆，剩下的豆渣也会做一些可以吃的食物。比如很多人喜欢把豆腐渣做成煎饼。豆腐饼怎么好吃？让我们看看。
做法一
原料：100g大豆豆渣、4个鸡蛋，50克面粉、香葱花15g、盐1茶匙(5g)、油2茶匙(10毫升)
做法：
1、将鸡蛋放入大碗中，然后加入豆渣、面粉、葱花，将盐混合成稠糊状；
2、将平底锅中的油加热至60%热，用大勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中，用勺背压成圆饼；
3、中小火煎2分钟后，翻到另一边继续煎2分钟，直到两边煎成金黄色，饼煮熟后取出。
做法二
配料：适量豆渣，一小段芹菜(用自己喜欢的蔬菜)、一个鸡蛋，一点玉米粉(加不加都随意)、少许盐，少许胡椒粉
做法：
1、豆浆打好后过滤掉豆渣。豆渣很细腻，做成各种美味的食物后味道会很好；
2、芹菜切末备用；
3、将蔬菜粉与豆渣、蛋液、玉米粉混合，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀；
4、放入锅中，倒入少许油，油热后，将豆渣做成的小饼放入锅中，小火慢慢煎，两面金黄即可。
做法三
材料:豆渣1小碗，面粉小半碗，鸡蛋2个，葱，虾皮适量，盐，白胡椒，花生油
做法：
1、一小碗豆渣、半碗面粉、两个鸡蛋、适量的虾皮和半碗切好的葱。将豆渣、面粉、葱和虾皮倒入盆中，打入鸡蛋中；
2、加入适量的盐和白胡椒，将所有材料搅拌均匀成厚糊状；
3、将平底不粘锅加热后，刷一层薄薄的底油，用勺子将面糊舀入锅中，呈圆形。用小火煎至面糊下部凝结成型，然后仔细翻转，直到两侧呈金黄色。
做法四
材料：普通面粉240g、豆渣1小碗，红糖2勺，奶粉10g、酵母粉5g、细砂糖16g、细盐4g、植物油适量
做法：
1、将所有材料混合，揉成光滑的面团，在温暖的地方发酵；
2、当面团长到两倍大时，取出面团，排气，重新揉圆，放松10分钟；
3、在案板上撒一点面粉，把面团擀成长方形大片；
4、涂少许植物油，撒2勺红糖，用勺背均匀铺好；
5、沿长边，从上到下卷起，然后从一端卷起，盘成饼；
6、用手轻轻按压，擀成5毫米厚的蛋糕；
7、锅里刷一层油，放入蛋糕，小火煎至微黄，翻过来，另一边煎至微黄，烤熟。
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