莲藕健脾开胃 盘点莲藕的6大功效
养生饮食编辑
关键词： #健脾
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1、健脾开胃。莲藕含有一种叫做粘液蛋白的物质，可以与人体胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，从粪便中排出，从而减少脂肪的吸收。因此，吃莲藕很容易消化吸收，可以开胃。能增进食欲，促进消化，帮助食欲不振者恢复。
2、缓解便秘。莲藕富含纤维和单宁。莲藕散发出独特的香味。这种物质进入胃肠道有温暖肠道的作用。纤维能增加肠道蠕动。因此，经常便秘的人多吃莲藕可以缓解便秘。
3、补气补血，增强免疫力。莲藕营养价值丰富，含有蛋白质和维生素C，对气血不足、免疫力弱的人有很好的效果。对女性产后出血不畅或闭经也有很好的疗效。
4、止血化瘀的作用。由于莲藕含有大量单宁酸，具有收缩血管的作用，可用于止血。此外，它还具有止血和散血的作用。因此，止血处不会留下瘀伤。
5、缓解肺热咳嗽。中医一直注重以色补色，莲藕为白色，肺按五色分为白色。因此，莲藕有养肺的作用。而且，由于莲藕有凉血的作用，对肺热咳嗽等症状有很好的缓解作用。
6、防暑热。夏季吃新鲜莲藕，还有预防中暑的作用。
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