香瓜的营养价值有哪些
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夏天，家里不能缺少水果。甜瓜就是其中之一。夏天是吃甜瓜的好时机。许多人认为吃甜瓜只是吃甜瓜。甜瓜的甜味没有营养。专家表示，甜瓜的营养价值仍然很高。让我们介绍一下甜瓜的一些营养价值。
一、香瓜有什么营养价值？
1、甜瓜的营养价值：富含碳水化合物，消暑除烦
香瓜含有大量的碳水化合物、柠檬酸等物质，而且香瓜水分丰富，具有清热、生津解渴、除烦的功效。
2、甜瓜的营养价值：转化酶帮助肾病患者吸收营养
甜瓜中的转化酶可以将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，帮助肾病患者吸收营养。
3、甜瓜的营养价值：香瓜蒂具有保肝作用
瓜蒂中的葫芦素B可以保护肝脏，减少慢性肝损伤，但一定不能过量，否则可能会中毒。
4、甜瓜的营养价值：香瓜子课驱虫
现代实验证明，瓜子还具有驱虫、丝虫等功效。
5、甜瓜的营养价值：高糖含量补充人体能量
香瓜营养丰富，含糖量高，能补充人体所需的能量和营养。
2、香瓜的饮食疗法充分体现了香瓜的营养价值
1、解暑：将香瓜洗净，适量食用有解暑作用。
2、治疗便秘：500克鲜瓜，每天早晚各服一次。
3、香瓜子30克，加入适量白糖，捣碎研究，然后用温开水冲洗。
4、治疗肠痈(阑尾炎)：甜瓜籽15克，炒全当归30克，蛇蜕3克，晒干研末，每服10克，一天三次。
5、治疗头癣：将香瓜叶捣碎敷在患处。
6、治疗慢性肥厚性鼻炎和鼻中萎缩性鼻炎：甜瓜蒂的烧存性和研制粉末也可与细辛粉一起使用，每天取一点吹入鼻中三次。
7、治疗黄疸或无黄疸传染性肝炎、肝硬化。每次用0.1克将香瓜蒂烘干，分为3份。先用一个从两个鼻孔深吸入约40分钟，然后再清洁鼻腔再吸一个，然后每40分钟吸最后一个。七天后用同样的方法吸0.1克，吸0.4克就是一个疗程，治疗黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。慢性肝炎一般需要两个疗程，如果肝硬化需要三到五个疗程。吸药后，大量黄水从鼻腔流出，即每次可达100毫升。吸药时，患者的头部必须向前，使黄水滴出，不要吞咽，以免引起腹泻。
三、充分发挥香瓜营养价值的食用方法
脆皮香瓜
主料：一个香瓜
调料：50g淀粉、亨氏番茄酱适量，调和油适量，小麦面粉80g、苏打粉1g。
脆皮香瓜的做法
(1)一个小香瓜。
(2)洗净去皮，切成条。
(3)混合80克面粉和40克淀粉，加入1克小苏打，然后用冰水糊，加入一小勺色拉油。
(4)在香瓜上撒一点干淀粉，抹匀。
(5)将更多的油放入锅中，直到50%或60%热，将香瓜包好面糊，然后放入锅中，煎至金黄色。
(6)将番茄酱挤在盘子上。
四、吃香瓜的禁忌
1、瓜蒂有毒
瓜的果肉可以生吃，味道清爽，但瓜的瓜蒂有毒，吃得太多会中毒，所以要注意不要吃瓜蒂。
2、禁忌人群
一般人可食用、出血、体虚，脾胃虚寒、腹胀大便松弛的人不宜食用。
3、禁忌搭配
甜瓜不宜与蜗牛、螃蟹、油饼一起食用。
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