冬季养生粥的做法推荐7道养生粥

四季养生编辑

0次浏览发布时间：2024-09-21 16:55:54

冬季养生粥的做法

山药羊肉粥

材料:山药500克，羊肉馅100克，日本米200克，盐6克，料酒2勺，姜丝20克。

做法:山药切丁，泡在清水中备用；羊肉切片飞水，变色后捞出，控制干水备用；日本米饭可以提前一晚洗净浸泡；将米饭和羊肉放入汤锅中，加入食材2倍以上的水，煮沸后加入盐、姜丝、料酒，然后转文火锅10分钟；然后把山药放进锅里，继续用小火煮20分钟到半分钟。

功效:山药羊肉粥配麦片，滋润温补，改善四肢冰凉，非常适合冬季食用。

胡桃粥

材料:糯米1/3杯，胡桃5，红枣1，盐少。

做法:将胡桃夹开，取出果肉，浸泡在水中，剥皮捣碎；将红枣去核，用水浸泡后捣碎；将胡桃、红枣、糯米加入适量水，放入小锅中煮沸；煮熟后，用盐调味。

功效：该食谱具有补肾、滋养脾胃的良好效果。经常服用核桃粥可以使体内的气血更加旺盛。它不仅使皮肤更有光泽，而且使身体更美丽，不易出现白发。

黑米红枣粥

材料：80克黑米，20克大米，40克红枣，5克枸杞。5克白糖。

做法:将黑米洗净，浸泡5小时；将大米洗净浸泡30分钟；红枣洗净去核；枸杞洗净。把火放在锅里，加入黑米、大米、红枣和适量的水，用大火煮沸，用小火煮成粥，然后加入枸杞煮5分钟，用白糖调味。

功效：此粥健脾养胃，改善消化不良。

雪梨生地粥

材料：雪梨2，生地15克，粳米100克。

做法:先加一点水煮生地，煮出生地汁，去除渣，然后将雪梨洗净切片，与生地汁一起煮，最后加入洗净的粳米，小火煮至稠。

功效：雪甜粥香，清热生津，养阴合胃。适合喉咙不适的人。

四红补血粥

材料：红豆、红枣、紫米、花生、核桃、大米、小米。

练习：红豆和紫米提前用水浸泡一晚，如果太晚，至少提前浸泡2小时。在锅里加入足够的水，先加入红豆和紫米，然后用小火煮1小时。然后加入洗过的米饭、小米、红枣、核桃、花生，然后用小火煮1小时。

功效：花生、红豆、紫米、红枣都是补血的好产品，这种粥有补血的功效，适合冬季养生食用。

粟米龙眼粥

材料:粟米1公斤，龙眼肉15克，粳米50克。

做法:去壳洗米饭。将硬米洗净，放入铝锅中，加入米米、龙眼肉，加水适量，在武火上煮沸，然后用文火煮沸，加入白糖搅拌均匀。早餐和晚餐。

功效：补肾益腰膝。适用于心肾精血不足、心悸、失眠、腰膝酸软等疾病。

天门冬粥

材料：天门冬15~20克，粳米100克，冰糖少。

做法：先煎天门冬，去渣取汁，再倒入粳米煮粥，侯熟，加入少许冰糖，稍煮即可。空腹食用。

功效：滋阴降火，润肺养肾。适用于阴虚火旺，伴有虚烦口渴多喝，舌红少苔，尿少等。

冬季养生喝粥的注意事项

1、早上喝粥最养人

专家认为，冬天喝粥特别有营养。初秋，经过一个夏天的冷饮“轰炸”，很容易导致脾胃功能减弱，免疫力下降。此时，如果你能吃一些温热的食物，特别是喝一些由粳米或糯米制成的药粥，它有很好的脾胃功能，补充中气。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥来滋养肠胃，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。同时，感冒时也建议多喝热粥，因为喝粥有助于人体出汗、散热、祛风散寒，能有效促进感冒的治愈。

2、老人不宜天天喝粥

中国有句话叫“老人喝粥，多福多寿”。人老了，消化系统衰退了。适当喝粥确实有利于消化，但如果每天都是这样，对身体有害。长期喝粥有以下不利因素:因为喝粥不需要细嚼，缺乏咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化；粥类食品纤维含量低，不利于老年人排毒。

3、粤式粥不适合糖尿布

广东粥基本上是咸粥，比如最常见的皮蛋瘦肉粥。这些粥加入各种鱼和鸡蛋作为成分，鱼和鸡蛋或多或少含有盐。因此，喝这种粥，总盐量相当大，根据300克一碗粥，一碗粥有3克盐，不适合高血压患者。因为广东粥是基于白米粥，一碗粥的量相对较大，所以不适合糖尿病患者吃。