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女人必吃的九款补血菜

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换句话说,女人以血为养,血对女孩来说是最重要的。有些女孩皮肤白皙,令人羡慕,但医生一眼就知道血虚。如果你想拥有白色和红色的皮肤,来补充血液。专家推荐九种非常实用的补血饮食,让你更容易补充血液。

1、花生红枣粥

原料:糯米400克,花生100克,枣50克。

烹饪方法:

上火,加水,加入花生仁煮沸,然后倒入洗净的糯米和适量的水,煮沸,加入红枣,然后用小火煮至米饭腐成粥,加入红糖,搅拌均匀,然后从锅里出来。

食谱营养:糯米含维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和淀粉营养丰富,是温暖强壮的食物;花生富含蛋白质、不饱和脂肪等营养物质,具有增强记忆的作用;红枣富含维生素A、C、E,胡萝卜素、磷等矿物质有助于提高人体免疫力

2、菠菜炒粉丝

原料:菠菜250克,粉丝100克,黄酒10克,姜5克,葱5克,盐3克,味精2克,芝麻油35克。

烹饪方法:

①菠菜洗净,粉丝洗净,用开水焯一下,捞出,沥干净水;葱根洗净,切成葱花,姜洗净,去皮,切成末;

②火上锅架,加入芝麻油加热,用葱花和姜末炒锅,煮50毫升绍酒和素汤,将菠菜和粉丝放入锅中,加入精盐和味精炒匀,煮出锅中。

食谱营养:菠菜中含有大量的菠菜β胡萝卜素和铁也是维生素B6、叶酸、铁、钾的优良来源;粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾等矿物质,附着力好。

3、椒油炝藕片

原料:莲藕500克,姜10克,盐3克,麻油20克,醋10克,味精3克。

烹饪方法:

①姜洗净去皮切碎;

②鲜藕洗净去黑皮,切成薄片,放入冷水中轻轻洗净;

③锅中放入适量清水,煮沸后倒入莲藕烫熟,捞入冷开水中,冷却后沥干;

④将精盐、酱油、醋、味精拌匀,放入盘中,放入姜末;

⑤最后,将花椒油放在莲藕片上。

4、萝卜炖牛肉

原料:白萝卜450克,牛肉100克,葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克。

烹饪方法:

①将萝卜、牛肉分别洗净,切成2个见方块,分别放入沸水中稍烫,捞出;

②锅内加油加热,加入葱、姜、八角炒香,加入鲜汤、料酒、牛肉,炖至熟;

③加入萝卜块,烧开,撇去浮沫;

④萝卜块煮熟后,加入精盐、酱油、味精,取出葱、姜、八角;

⑤然后撇去浮沫,从锅里放进汤碗里。

食谱营养:白萝卜富含维生素;牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需求,可以提高身体的抗病能力。

5、韭菜炒鸡蛋

原料:韭菜200克,鸡蛋200克,盐3克,植物油20克。

烹饪方法:

①将韭菜洗净,控制水分,切成3厘米长的段落;将鸡蛋放入碗中搅拌均匀;

②将炒锅加热,加油至560%热,倒入蛋清,炒至小块时倒出;

③炒勺好像植物油加热后,加入韭菜,用旺火快速炒,放盐,快速煮熟时倒入鸡蛋,翻两次,然后出锅装盘。

食谱营养:韭菜味甘、温、无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效。

6、萝卜丝带鱼

原料:带鱼250克,白萝卜100克,料酒12克,盐5克,砂糖4克,味精3克,淀粉4克,葱5克,姜5克,花生油50克。

烹饪方法:

①将带鱼洗净,切成段,放入盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀;

②萝卜洗净,切成丝,焯水沥干;

③将带鱼放入油锅中,炒至金黄色,倒入漏勺控油;

④锅里留一点油,加入葱姜炒香,加入带鱼、萝卜丝,加水、黄酒、糖、盐烧开;

⑤加入味精即可出锅装盘。

食谱营养:带鱼富含不饱和脂肪酸,能降低胆固醇;白萝卜能帮助消化,提高抗病能力。

7、豆芽炒肉丁

原料:豆芽400克,猪肉100克,料酒10克,盐3克,酱油10克,味精2克,白糖5克,葱10克,姜10克,蒜10克,淀粉20克,花生油70克。

烹饪方法:

①将黄豆芽洗净去皮,沥去水;

②猪肉洗净,切成小丁,用湿淀粉均匀上浆;

③锅内加油烧至40%热,放入肉丁滑透,倒入漏勺滤油;

④锅内30克底油加热,加入葱、姜、蒜锅;

⑤加入豆芽、料酒、酱油,然后加入糖,加入鲜汤、精盐,加入小火,加入肉丁炒匀,加入味精,加入10克湿淀粉,倒入明油,放入锅中。

食谱营养:豆芽富含维生素,多吃克有效预防和控制维生素B2缺乏;猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸,可改善缺铁性贫血。

8、五香茶蛋

原料:鸡蛋400克,红茶10克,姜10克,葱10克,酱油50克,八角3克,肉桂20克,盐3克,白糖40克,料酒30克。

烹饪方法:

①锅放火,放入鸡蛋和适量清水煮10分钟,捞入冷水浸泡;

②锅放在火上,加入去壳的鸡蛋,加入酱油、料酒、白糖、精盐、红茶、八角、肉桂、姜、葱做成的香料包和适量清水。煮沸后,继续用中火离火约10分钟。将卤汁和鸡蛋一起倒入盆中。冷却后,将鸡蛋切成六瓣,放入盘中菊花形,倒入卤汁。

食谱营养:鸡蛋被认为是一种营养丰富的食物,含有人体所需的矿物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等。

9、木耳猪血汤

原料:猪血250克,木耳50克,盐2克。

烹饪方法:

①将猪血切块;

②木耳水发后撕成小块;

③猪血和木耳放入锅中,加水,大火加热烧开;

④用微火炖至血块浮起;

⑤用盐调味。

食谱营养:猪血含有多种微量元素;黑木耳富含铁。

食谱营养:莲藕含铁量高,特别适合缺铁性贫血患者;其次,莲藕富含植物蛋白质、维生素和淀粉,对气血有明显的补充作用,增强人体免疫力。

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