樱桃可以补铁吗？哪些食物可以补铁？
食材百科编辑
食材百科编辑
我们都知道樱桃味道很好，营养价值很高。然而，樱桃能否补充铁仍然是许多人非常关心的问题。事实上，大多数人的身体缺乏铁。补贴是为了补充铁。樱桃确实有一些补铁的效果，但补铁不能指望水果，还需要从多方面进行。
铁参与红细胞的形成和成熟，主要存在于血红蛋白中，起着重要的生理作用。但缺乏营养铁仍然是我国城乡居民普遍存在的问题。首先是由生理特征决定的:青春期女孩生长发育旺盛，身体对铁的需求量大，月经来潮容易缺铁性贫血。孕妇和哺乳期妇女应提供胎儿或婴儿营养，对铁的需求也大大增加；老年妇女胃肠道吸收功能下降，造血功能减弱，也会导致贫血。其次，中国城乡居民的膳食仍然以植物性食物为主，动物性食品为辅。
-50岁的8-50岁每天需要铁20mg，每天需要1550岁以上的铁mg，铁越多越好。摄入过多会导致急性中毒。主要表现为上腹部不适、腹痛、恶心、呕吐、腹泻等消化道出血症状，严重者可出现急性肠坏死甚至休克、死亡。慢性中毒主要是器官纤维化，肝脾有大量铁沉着，可表现为肝硬化、骨质疏松等。所以不要每天超过5000mg。
要了解我们体内的铁和食物中的铁。
铁有两种形式，一种是"功能性铁"，血红蛋白、肌红蛋白、肌红蛋白和含铁酶；二是"储存铁"，如铁蛋白、含铁血黄素等，储存在肝脏、骨髓中。体内各种形式的铁与蛋白质结合。
中的铁也可以分为红素铁和非血红素铁两种形式。肉类食品多为血红素铁，吸收利用率高达15%-20%，而植物性非血红素铁吸收利用率不超过5%。
周知，铁的主要来源是动物血、肝、红肉。这些食物中的铁主要以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。绿叶蔬菜等深色蔬菜也富含铁，但吸收性差。
菜补铁
辈人喜欢用菠菜补铁，但通过查看《中国食品成分表》，每1000g菠菜中含铁2.9mg菠菜中的铁是非血红素铁，难以吸收，受草酸影响。因为菠菜本身含有大量的草酸，每100g菠菜含有606mg草酸抑制铁的吸收，导致菠菜中铁的吸收率仅为1.3%，所以吃菠菜补不了多少铁。虽然菠菜焯水后草酸降低，但含量仍然很高。它不仅干扰菠菜中铁的吸收，还干扰其他食物中非血红素铁的吸收。所以菠菜不是补铁的好选择。但它仍然是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和矿物质，特别是VA、VC、VE、叶酸、VK、镁含量高，富含叶黄素和类黄酮，是推荐的食物，但不是补铁的好选择。
现在在网上炒"樱桃"说樱桃是高铁水果，预防贫血，抗贫血樱桃补血好。
你学过营养，或者有一点营养知识的人不会这么认为，因为我们有严格的科学数据，我们可以看到：
描述如下："樱桃富含铁，是女性补铁的绝佳水果"、"自古以来，樱桃就被称为樱桃"美容果"、中医古籍称之为能"滋润皮肤""颜色好，美观"、"常吃能使皮肤更光滑滋润"、"樱桃富含铁。每100克果肉的铁含量是草莓的6倍，枣的10倍，山楂的13倍，苹果的20倍，是各种水果的第一个"。
专家观点
最新推荐
肾结石肾积水会引起尿频尿急吗
宫颈锥切术后出血和来月经的区别是什么
血管性血友病严重吗能活多久
带状疱疹的后遗症有哪些?
前置胎盘几个月可以检查出来
人表皮生长因子凝胶祛痘坑吗
甲状腺结节不吃哪些食物和蔬菜
什么是弱视形成的原因有哪些
轻度脑萎缩会不会越来越严重
做鼻中隔软骨延长鼻小柱贵不贵
女性湿气重的症状以及去湿气的食疗偏方
子宫肌瘤和畸胎瘤是一样的吗
牙齿最里面好像是在长牙是怎么回事?
乳腺结节吃啥食物可以消除
包皮龟头炎都有哪些治疗方法
不开刀不手术的双眼皮成形是什么技术?
更年期妇女如何饮食应对各种问题
预防卵巢早衰的方法有几种
过敏性鼻炎平时不能吃什么东西
支原体肺炎的治疗原则是什么呢
去太田痣恢复有哪些注意事项？
肚子疼,四肢酸疼是怎么了?
血清前白蛋白偏低是什么原因
工作拖延症的表现和对策有哪些
睡不着快速入睡的小窍门?
春天吃什么鱼好吃推荐一下
女士做囚徒健身能运动哪里
白带多阴部痒是怎么引起的
脸上长很多痘痘吃什么好 精选祛痘4大食疗方
接种百日咳疫苗的禁忌有哪些
思瑞康具体用法是什么?口服用药可以吗
丙种球蛋白的副作用有哪些 怎么用
痛经止痛仪对治疗痛经有效果吗
强克常见不良反应是什么?副作用多不多
患者用蔓迪该注意的事项多不多
赛乐特用法是什么?用药量是多少?
益气补血片用于原发性血小板减少性紫癜作用怎么样
乙肝患者能用恩替卡韦片吗
德巴金由哪些成份组成 保质期是多久
心脏移植手术后用新山地明可以吗
