春天除湿可以吃什么？春天除湿粥大盘点
养生知识编辑
博禾医生
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1、薏苡粥
做法:薏苡半碗，枣10粒，冰糖少。将枣洗净，去核，在枣皮上切开切口，使味道进入粥中的薏苡洗净，用清水浸泡2小时。
将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅。煮好后关火，加入一些冰糖，根据个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖完全化后就可以吃了。
功效：薏米是良好的祛湿利水食材。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。枣是补脾胃、养血安神、治病强身的良药。
2、茯苓粥
做法:取粳米100克，清洁的粳米100克，茯苓粉20克放入锅中，加入适量的水，武火烧水，水开后用文火煮到糜烂，加入盐、生姜粒，搅拌即可。每天早晚各服用一次，可根据口味加入红糖。
效果:长期食用有利于水浸温、健脾除湿的效果，对慢性肝炎也有一定的效果。
3、薏苡红豆粥
做法:薏苡30克，红豆15克，冰糖适量。薏米、红豆洗净后浸泡25分钟，然后将其捞出放入锅中，添加适量清水，猛火煮开后用慢火熬至薏米烂熟，做好后，可加少许冰糖调味，会更加甜美。
效果:去除体内湿气，健脾胃，非常适合春天体内湿气重的人吃。
4、参芪粥
做法:黄芪15克、党参15克、薏苡60克、扁豆15克、枣2个、米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁，食用之后能很好的祛湿。
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