夏天喝饮料很讲究

婴幼儿喂养编辑博禾医生

127次浏览发布时间：2021-08-09 09:34:33

喝浓咖啡，失去水分

想喝饮料时，应优先选择不含或少含能量的饮料。健康饮食不能依赖饮料提供能量和营养物质。对普通人来说，饮用水是各种饮料的优秀选择。夏天户外活动结束后，不要马上喝水。请稍微休息一下再喝。一次不要喝多少次，应该慢慢喝。吃饭时不容易喝水，否则会影响食物的消化。

避免空腹喝牛奶，在喝牛奶时吃少许干点，可延长牛奶在胃肠内的停留时间，有利消化、吸收。喝牛奶后不能马上喝茶，否则会影响蛋白质的消化。

咖啡中的咖啡碱，含量远高于茶叶，每天摄超过400毫克的咖啡碱(约4~5杯)，会增加心脏病、高血压、骨质疏松症和高胆固醇血症的危险性，因此咖啡碱的摄入量，特别是孕妇、乳母和儿童。因为咖啡喝得太浓，会失去大量的尿和水分，所以喝咖啡不是喝水，而是每天需要补充足够的水。

夏季，多喝几杯不太浓的绿茶、菊花茶、茉莉花茶或苦丁茶等，具有一定的清热解暑、消火干燥、生津止渴的效果。而茶饮料则是以茶叶的提取液或浓缩液、速溶茶粉及其他添加剂加工制成，虽方便、爽口，但成分不等同于茶，所以不能完全替代茶。

乳酸饮料，不如酸奶

按照乳品行业规定，每100克酸奶中蛋白质含量应≥2.9克，而乳酸饮料的蛋白质含量只有1克左右，仅含有5%左右的乳成分，其中乳酸菌量也很少，而含糖量却较高。因此，乳酸饮料不仅仅是饮料，营养价值远低于酸奶的营养价值。此外，酸奶中活着的乳酸杆菌、双歧杆菌等有利于肠功能和健康的维护。酸奶适合喝牛奶容易腹胀和腹泻的人。

海外乳酸饮料与乳酸菌饮料严格区别:乳酸饮料以新鲜牛奶或乳制品为原料，加水、糖液、酸味剂等调制，产品经灭菌处理。乳酸菌饮料是以鲜奶和乳制品为原料发酵，加入水和增稠剂等辅助材料加工而成，活菌型乳酸菌饮料中含有活乳酸菌。

果汁饮料包括纯果汁和果汁饮料。纯果汁是将水果、蔬菜加工成未发酵的汁液，保持原果肉的颜色和风味，水果中原维生素类物质未被破坏。含果汁的饮料是在果汁中添加水、糖、酸味剂等成分制成的。部分果汁饮料中糖分含量高，不利于体重和血糖的控制和口腔卫生。

碳酸饮料，无营养

碳酸饮料是充满二氧化碳气体的软饮料，通称蒸汽水。主要成分为糖，除提供能量外，几乎没有其他营养成分。喝碳酸饮料蒸发带走体内部的热量，起到降温的作用，感觉很清爽。但是，长期大量饮用碳酸饮料会损害消化和骨骼系统。碳酸饮料中的二氧化碳除了容易引起腹胀、影响食欲外，在抑制饮料中的细菌的同时，对驻扎在肠道中的有益菌也有抑制作用，容易引起肠胃功能障碍。

含有咖啡因的碳酸饮料使大脑兴奋，呼吸快，心率快，夏天能源消耗增加，休息不好，失眠多的人和孩子不应该喝。碳酸饮料含糖量相当高，是引起肥胖的重要因素，增加儿童龋齿的可能性。

即使选择无糖碳酸饮料，酸性也很强，同样会引起牙质腐烂。另外，碳酸饮料大多含磷酸，大量磷的摄入会影响钙的吸收，导致钙、磷的比例失调，骨骼发育缓慢，骨质疏松。资料显示，经常大量饮用碳酸饮料的青少年，发生骨折的危险是其他青少年的3倍。因此，世界卫生组织已经将碳酸饮料纳入垃圾食品。

饮料有利有弊

饮料是补充水分和其他营养物质的液体食品，但一般不包括饮食中喝的汤和减肥的液体替代食品。

现代研究表明，一些饮料饮用过多不利于健康，会导致肥胖，影响骨骼和牙齿健康。根据美国的调查，全美约900万6-19岁的年轻人体重超过标准，与学校的自动售货机无限制地销售汽水等高糖高热饮料密切相关。在我国，肥胖儿童已占儿童总数10%，并且以每年8%的速度递增。饮食结构变化、高糖高热量饮料激增，是不容忽视的因素。因此，为了健康，要合理饮用饮料。

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