孕妇吃田螺有什么要注意
女性营养饮食编辑
博禾医生
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孕妇的饮食关系到自己和婴儿的健康，所以大家都很重视。怀孕的母亲能吃田螺吗？ 下面就来了解一下孕妈妈到底能不能吃田螺。
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹大纲前腮亚纲田螺科。通常分布在池塘、沟渠、湖泊、沼泽、河流等地方，容易携带寄生虫、病原菌。如果水质不好，水体受到污染，田螺也会受到污染，尤其是食用时，如果田螺内的大便不干净，就会有很多寄生虫。一些寄生虫可以通过胎盘进入胎儿体内，引起胎儿畸形等问题。
中医认为田螺肉味甘，性寒。对红肿痛、便血、黄疸、水肿、口渴、脚气、痔疮、疥疮等疾病有食疗作用，具有醒酒、止渴利尿、清热解暑的效果。田螺利尿、通便、消肿的效果对孕妇有很大好处，但田螺性寒冷，不适合孕妇经常吃，建议不要吃。
田螺肉一直被誉为盘中明珠，营养丰富，味道鲜美，不仅丰富细腻，而且非常好吃。同时含有维生素、蛋白质、人体所需的微量元素和氨基酸等丰富的营养成分。被称为高蛋白、高钙、低脂肪的天然动物性保健食品的典范。
只从田螺的营养价值来看是可能的，但要慎重吃。根据人的体质不同，也有吃田螺的孕妇，但也有脾胃虚寒等孕妇。怀孕的母亲为了自己和婴儿的健康，建议怀孕期间和产后不要吃田螺。
怀孕的母亲真的想吃田螺，最好的办法是自己做，路边摊和餐厅的田螺不能保证其来源和是否干净。
在购买挑选田螺的时候应注意挑选个头大，体型圆，外壳薄的。田螺的掩片需完整收缩，螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出和选择活的新鲜田螺。买回新鲜的田螺之后，放在清水里先养几天，每天换一次水，使田螺体内的垃圾得以排除干净。烹调的时候先确定田螺干净卫生，为了避免食用田螺的时候被病菌和寄生虫入侵，在烹饪田螺的时候要高温爆炒，并且要煮10分钟以上务必煮熟、煮透。这样比较安全。
孕妇应注意食物的多样性，尽量少吃田螺这种寄生虫多的食物，在保证营养平衡的同时防止疾病入侵，尽量吃清淡的食物，少吃几次，使自己健康，胎儿也能正常发育。
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