长时间煲的汤孕妇不适合喝
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博禾医生
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孕妇喝粥最好用压力锅熬的汤，脊髓中常含的营养元素也易被别人消化吸收。
孕妇必须 填补充足的营养，因此许多 的孕妇看好了各种各样骨头汤。可是，骨头汤要如何熬才可以较大 水平地保存营养，并且还不容易危害孕妇的消化吸收....。.
许多尊崇食疗的孕妇有喜欢骨头汤的习惯性，并感觉煮汤時间越长，味儿越美味，营养就越丰富多彩。实际上，这类见解是不正确的。实际上，不管多大的溫度，也不可以将人体骨骼内的钙质融化，由于小动物人体骨骼中常含钙质不容易溶解，久煮反倒会毁坏骨骼中的蛋白，因而，熬骨头汤不适合時间太长。
营养专家预测的方式是：煲汤以前，先将清洗的骨骼破开，随后放进冷水，冷水一次性加满，并渐渐地升温，在水烧开后可适当放醋，由于醋能使骨骼里的磷、钙融解到汤内；与此同时，不必太早加盐，由于盐能使肉里含的水份迅速跑出去，会加速蛋白的凝结，危害汤的美味。除此之外，专家预测的炖具为压力锅，由于用压力锅煮汤的時间不容易过长，而汤中的维他命等营养成份损害并不大，脊髓中常含的营养元素也易被别人消化吸收。长期炖出的高汤，或以猪骨头、鸡爪、连皮禽畜、赘肉类熬成的汤，带有很多的饱和脂肪酸，且口味油腻，这种汤对消化道有一定刺激性，故孕妇不适合服用。
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