冬天的减肥菜单
整形外科编辑
博禾医生
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减肥的朋友不时减少食物摄取量，不可避免地会伤害身体。在减肥的同时，还要注意营养的均衡。现在是冬天养生的好季节，下一位编辑推荐冬天养生减肥食谱。
冬季养生减肥食谱
原料:乌鱼约750克，蒜120克，竹笋、糖、火腿各20克，鸡汤600毫升，猪油500克，葱、生姜各10克，精盐2克，酱油5毫升，料酒50毫升，水豆粉、香油各适量。
制作:乌鱼剖腹去除鳞、腮和内脏，洗净，两侧各切5刀，涂上精盐的大蒜剥去外套的冬笋、火腿切丁的生姜洗净切片，葱洗净切片。在锅里放火烧猪油到8成热的时候，把乌鱼放入锅里炸2分钟，把大蒜放入锅里炸。锅内留油约100毫升，加入大蒜、冬笋、火腿、姜片、葱段、精盐、料酒、酱油、糖，加入鸡汤，用文火烧30分钟味道。把鱼放在盘子里，把汁留在锅里，加入香油，浇鱼就行了。
用法:吃佐餐。
效果:补脾暖胃，利水除湿，减肥益颜。
冬季养生减肥食谱
原料:新鲜凤尾蘑菇500克，精盐、香油各少，新鲜汤适量。
制作:洗凤尾蘑菇，用手沿皱纹撕开，把皱纹提高，平放在汤盘里，加入香油、精盐、新鲜汤，放入笼子里蒸，蒸熟后取出味道。
用法:吃佐餐。
效果:补充中益气，降低压力，减肥。
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专家观点
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