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新鲜和罐头水果那个更有营养呢

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新鲜和罐头水果那个更有营养呢

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毛雅清
毛雅清 深圳大学总医院 主任医师
如果是新鲜水果和罐头水果相比的话,新鲜水果更有营养,水果罐头的营养价值远远不如新鲜水果,水果罐头在加工过程中会流失很多维生素C,另外加入了糖精,防腐剂等不好的物质,尽量要少吃水果罐头,新鲜的水果当中含有丰富的维生素C和微量元素,更有营养。

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