李慎梓
天津医科大学第二医院
主任医师
并不建议早上空腹吃苹果，因为苹果含有丰富的果酸，而空腹状态下胃酸也比较多，如果这个时候吃了苹果，在进行消化的过程中胃酸和果酸一起作用，会使人有反酸，甚至烧心、胃痛的感觉。喜欢吃苹果的朋友还是建议吃了早餐之后再吃，这样既能补充营养和维生素，也不会引起不适感，苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果含有半乳糖荃酸，对排毒的功效非常显著，其果胶能避免食物在肠内腐化，每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁，可预防胆结石、瘦身的目的。
