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肺炎能吃虾皮吗

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肺炎能吃虾皮吗

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魏以桢
魏以桢 中国医学科学院阜外医院 副主任医师
肺炎患者适量食用虾皮有益于增强免疫力和促进恢复,推荐每日摄入量为100g。虾皮富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,以及具有抗氧化作用的虾青素,有助于清除自由基和减轻炎症。然而,需注意虾皮盐分较高,过量摄入可能引起水肿,过敏者及支气管炎患者应避免食用。此外,肺炎患者应避免辛辣食物,多摄入鱼、禽蛋、豆腐等高蛋白食物,并保持良好的生活习惯,以促进康复。

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