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胡萝卜生吃好还是熟吃好？需要注意什么？

提问时间：2022-05-24 20:21 | 1人回答 | 72次阅读

胡萝卜

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胡萝卜生吃好还是熟吃好？需要注意什么？

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兰军良

兰军良临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-05-24 20:22

根据你上述的描述，胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，不仅含有丰富的维生素，还含有胡萝卜素。胡萝卜生吃熟吃都是可以的，但是胡萝卜中的营养成分易溶于油脂，熟吃胡萝卜更有利于营养的吸收。平时一定要养成良好的饮食习惯，要保证营养均衡，不要挑食。饮食要以清淡为主，要多吃新鲜的蔬菜水果以及富含蛋白质的食物，要多喝水。不要吃油腻寒凉的食物，也不要吃辣椒、大蒜等刺激的食物。

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