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糖尿病人早晨和晚上应该吃什么?

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糖尿病人早晨和晚上应该吃什么?

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潘周辉
潘周辉 郑州大学第三附属医院 副主任医师
糖尿病患者在饮食方面主要是需要有压制饮食量。特别是需要有尽量减少吃高热量、高脂肪类的食物。为了压制摄取的热量,糖尿病患者建议饮食方面,主要以粗粮为基础。一般早餐建议最好喝全麦面包。午餐和晚餐可以吃许多面条、馒头、米饭等食物。晚上在睡午觉之前可以喝一杯牛奶。需要声明注意保持情绪不要激动,不要熬夜,戒烟戒酒,注意休息。

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糖尿病患者是可以吃香椿的。香椿属于一种营养价值比较丰富的蔬菜,含有一定的蛋白质、钙离子、维生素C,同时含有大量的铁离子、维生素B族,以及胡萝卜素。经常服用一些香椿可以抗炎、抗肿瘤、抗氧化,减少脂类物质的吸收,对糖尿病患者十分有利。糖尿病患者由于疾病的原因,出现多饮、多尿、多食、体重下降,机体内的有机物质以及营养物质排出过多。经常地食用一些香椿可以补充一些微量元素和维生素。同时,膳食纤维丰富又有利于患者的肠蠕动增强,对于缓解糖尿病的便秘十分有利。糖尿病患者一般对蔬菜没有特别的限制。

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