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胡萝卜生吃还是熟吃？需要注意什么？

提问时间：2022-05-07 10:39 | 1人回答 | 53次阅读

胡萝卜

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胡萝卜生吃好还是熟吃好？需要注意什么？

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共1条回答

李峰临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-05-07 10:43

从你上述描述的情况来看，胡萝卜中含有丰富的营养物质，特别是胡萝卜素，对身体非常有好处。胡萝卜中的营养物质可溶于油脂，建议最好还是用油炒熟食用。胡萝卜虽然营养丰富，但是不能只吃胡萝卜，要保证营养均衡，不能挑食。平时要多吃新鲜的蔬菜水果以及富含蛋白质的食物，不要吃辣椒、大蒜等刺激的食物，饮食要清淡，要多喝水。

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