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经常吃油腻食物会诱发高脂血症吗

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经常吃油腻食物会诱发高脂血症吗

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陈勇
陈勇 山东省立医院 副主任医师
经常吃油腻的食物容易诱发高脂血症,高脂饮食是高脂血症的一个危险因素,如果每日饮食中胆固醇从200到400毫克时,可以使血浆胆固醇的水平上升0.13毫摩尔每升。如果饱和脂肪酸的热量达到饮食总热量的14%,血浆胆固醇也会因此而升高大概0.52毫摩尔每升左右。所以经常吃油腻的食物会诱发高脂血症。所以对于高脂血症的治疗,一般基础治疗措施就是调整不良的生活习惯。包括有低脂饮食还有规律的运动、减重。饮食中还要减少高糖类食物的摄入,增加植物纤维的摄入。

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